Salada de Arroz e Berinjela com Azeitona e Queijo

Salada de Arroz e Berinjela com Azeitona e Queijo

Salada de Arroz e Berinjela com Azeitona e QueijoIngredientes:

  • 200 g de arroz parboilizado
  • Sal
  • 300 g de berinjelas
  • 1 dente de alho
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 4 ramos de hortelã
  • 100 g de azeitonas pretas
  • 150 g de queijo feta ou queijo de minas
  • 2 colheres (chá) de páprica
  • 2–3 colheres (sopa) de suco de limão
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 pé de alface-romana

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Torta Deliciosa de Batata

Torta Deliciosa de Batata

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 100 g de margarina
  • 3 colheres [sopa] de água

Recheio:

  • ½ kg de carne moída refogada com todos os temperos
  • ½ kg de batatas descascadas
  • 2 cebolas médias
  • 2 ovos
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 colheres [sopa] de maionese
  • 1 colher [chá] de sal
  • 1 colher [chá] de páprica
  • Pimenta-do-reino
  • 1 colher de cheiro-verde
  • Queijo parmesão ralado

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Espetinho de Frango Crocante

Espetinho de Frango Crocante


Espetinho de Frango CrocanteIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
  • 2 colheres (chá) de sal (10 g)
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (chá) de páprica picante
  • 2 ovos (100 g)
  • 3 colheres (sopa) de leite (66 g)
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca (60 g)
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (80 g)
  • 1 embalagem de Peito de Frango Seara
  • Palitos para formar os espetinhos
  • Óleo para untar

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