Arquivo da tag: Páprica

Costela com Abóbora

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Costela com AbóboraIngredientes da Costela com Abóbora:

  • 2 colheres (sopa) de páprica picante
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 kg de costela bovina
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 xícaras (chá) de caldo de carne
  • 500 g de abóbora cortada em cubos
  • Folhas de sálvia

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Arroz Integral de Forno Colorido

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Arroz Integral de Forno ColoridoIngredientes:

  • 1 colher (sobremesa) de margarina light
  • 1 cebola média picada
  • 200 g de peito de peru cortado em tiras
  • 1 xícara (chá) de cenoura cozida e cortada em cubos
  • 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo minas cortado em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado grosso
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (café) de páprica doce

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira, aqueça a margarina e refogue a cebola.
  • Acrescente o peito de peru, a cenoura e deixe refogar por mais 5 minutos no fogo médio.
  • Acrescente o arroz integral, o queijo tipo minas, misture e coloque em um refratário.
  • Reserve.
  • Misture em uma tigela o leite, a gema, a salsinha, a cebolinha, o sal e despeje sobre o arroz.
  • Salpique o queijo tipo parmesão, a farinha de trigo e a páprica doce.
  • Leve para assar no forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 20 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Frango Peri-Peri

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Frango Peri-PeriIngredientes:

  • 4 colheres (sopa) de páprica
  • 2 colheres (sopa) de pimenta chilli em pó
  • 1 xícara de suco de limão fresco
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 1/2 colheres (chá) de gengibre fresco picado
  • 1 1/2 colheres (chá) de sal
  • 4 peitos de frango com osso

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela grande, misture a páprica, a pimenta chilli, o suco de limão, o alho, o gengibre e o sal.
  • Junte a mistura ao frango, coloque-o em um prato e deixe marinar por 3 horas.
  • Preaqueça a churrasqueira ou grelha em fogo médio.
  • Coloque o frango na churrasqueira e descarte a marinada.
  • Cozinhe por cerca de 30 minutos, virando ocasionalmente, até que a pele esteja levemente queimada.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Frango com Laranja 08

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Frango com Laranja 08Ingredientes:

  • 1 frango de 1,5 kg  cortado em pedaços e temperado com sal e pimenta a gosto
  • 4 colheres (chá) rasas de farinha de trigo
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1colher (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) rasa de casca ralada de laranja
  • ½ colher (café) de tomilho seco
  • 1 colher (café) rasa de páprica
  • Gomos de 2 laranjas-pera

Modo de Preparar:

  • Aqueça uma frigideira antiaderente, doure o frango de todos os lados.
  • Salpique a farinha de trigo.
  • Despeje o suco de laranja.
  • Junte o resto dos ingredientes menos os gomos de laranja e ao ferver, tampe, abaixe o fogo e acabe de cozinhar.
  • Por último, acrescente os gomos de laranja.

Fonte: http://www.minhavida.com.br

Fritada de Peixe com Brócolis Americano

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Fritada de Peixe com Brócolis AmericanoIngredientes:

  • 500 g de carne de peixe moída
  • 300 g de tomate sem pele e sem sementes
  • 300 g de cebola
  • 2 dentes de alho
  • 100 g de pimentão
  • 2 colheres (sopa) de caldo de limão
  • ½ colher de sal e de páprica
  • Salsa, cebolinha e coentro a gosto.
  • 1 colher (café) de azeite
  • 4 ovos
  • Brócolis Americano

Modo de Preparar:

  • Moer a carne do peixe e temperar com sal, alho, limão e páprica.
  • Preparar um refogado rápido com a cebola picada, o tomate, o pimentão em cubinhos, salsa, coentro e cebolinha, picados e o azeite.
  • Colocar os temperos numa panela destampada, juntar o peixe moído e deixar refogar mantendo no fogo, até secar.
  • Apagar o fogo.
  • Esfriar o peixe e acrescentar os ovos batidos inteiros.
  • Colocar em formas redondas pequenas iguais com porções iguais.
  • Brócolis Americano cozido no bafo como acompanhamento.

Fonte: http://ligiaazevedorecomenda.blogspot.com.br