Ingredientes da Almôndega de Bacalhau 09:
- 400 g Bacalhau da Noruega
- 150 g pão do dia anterior (passado pela picadora)
- 240 g arroz agulha
- 100 ml leite
- 40 g manteiga
- 2 ovos
- 2 dentes de alho
- Farinha de trigo
- Sal
Almôndega de Bacalhau 09
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Torta de Camarão 13
Ingredientes:
- 1 kg de camarões ensopados com bastante molho grosso
- 1 massa para torta
- 1 lata de ervilhas
- 1 lata de palmito
- Fatias de pão
- Ovos cozidos
- Azeitonas
- 1 gema
Modo de Preparar:
- Fazer uma massa para torta de sua preferência, abrir e forrar com ela uma fôrma especial para tortas.
- À parte, fazer um camarão ensopado, com bastante molho, mas grosso.
- Juntar as ervilhas e o palmito cortado em pedaços.
- Misturar tudo muito bem.
- Sobre o fundo da torta, espalhar fatias de pão e sobre estas colocar o recheio.
- Sobre este, dispor os ovos cozidos cortados em rodelas e as azeitonas.
- Cobrir com o restante da massa e pincelar com gemas.
- Levar ao forno para assar.
Tainha Recheada 11
Ingredientes:
- 600 g de tainha limpa sem cabeça e aberta pelas costas
Recheio:
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 talo de salsão picado
- 2 cebolas médias picadas
- 1 colher (sopa) de pimentão verde picado
- 1 dente de alho amassado
- 1 xícara (chá) de pão fresco cortado em cubinhos
- ½ colher (chá) de sal
- 4 tomates sem casca e sem sementes picadas
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Pão de Azeitona 01
Ingredientes:
- 1 tablete de fermento biológico
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes ou pretas sem caroço e picadas
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 pitada de sal e pimenta
Pão de Azeitona 03
Ingredientes:
Pão de Azeitona:
- 1 ½ copo de leite morno
- 2 colheres (sopa) de fermento seco para pão
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
- ½ colher de sal
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar
- 500 g farinha de trigo
- 200 g farinha de arroz
Recheio:
- 150 g de azeitonas recheadas
- 100 g de queijo ralado