Bolo de Beijinho com Abacaxi

Bolo de Beijinho com Abacaxi

Bolo de Beijinho com AbacaxiIngredientes:

  • 1 pote de iogurte natural integral (170 g)
  • 4 ovos
  • 200 ml de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (chá) de margarina
  • 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda)
  • 100 g de coco ralado
  • 1 lata de creme de leite sem soro

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Frango com Mandioca Gratinado

Frango com Mandioca Gratinado

Frango com Mandioca GratinadoIngredientes:

  • 1 kg de mandioca
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 tomates sem pele e sementes picados
  • 500 g de peito de frango, temperado, cozido e desfiado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 1 pote de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Crostata de Ricota

Crostata de Ricota

Crostata de RicotaIngredientes:

  • 400 de ricota
  • ¾ de xícara (chá) de biscoito tipo cracker esfarelado
  • 2 colheres (chá) de óleo
  • ¾ de xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de uva-passa
  • 3 colheres (sopa) de conhaque
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo cottage semidesnatado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 3 claras
  • 1 colher (café) de raspas de laranja
  • 1 colher (café) de raspas de limão
  • Gotas de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

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Gratinado de Espinafre e Queijo

Gratinado de Espinafre e Queijo

Gratinado de Espinafre e QueijoIngredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 2 alhos picados
  • 2 tomates picados
  • 1 maço de espinafre cozido e picado

Cobertura:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

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Cogumelo Gratinado 03

Cogumelo Gratinado 03

Cogumelo Gratinado 03Ingredientes:

  • 5 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 500 g de champignon em fatias
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 ovos batidos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 100 g de tomates-cereja cortados ao meio
  • 1 colher (sopa) de azeite

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