Suflê de Siri 02

Ingredientes:

• 1 pacote de 500 g de carne de siri congelada,
• Suco de limão,
• 1 xícara [chá] de óleo,
• 2 colheres [sopa] de azeite de dendê,
• 3 cebolas picadas,
• 1 colher [sopa] de alho amassado,
• 4 tomates (sem pele e sem sementes) picados,
• 1 xícara [chá] de castanha-de-caju moída,
• 1 vidro de leite de coco,
• 3 ovos,
• Cheiro-verde picado,
• Coentro picado,
• Sal a gosto,
• Molho de pimenta.

Molho Branco:

• ½ litro de leite,
• 1 colher [sopa] de manteiga,
• Sal,
• 2 colheres [sopa] de amido de milho.

Continue lendo →