Arquivo da tag: Orégano

Salada Chique 01

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Ingredientes:

  • Folhas verdes (alface, rúcula, agrião)
  • Champignons escorridos e picados
  • Tomate seco picado
  • Queijo provolone picado em cubos
  • Orégano a gosto
  • Azeite e sal

Modo de Preparar:

  • Numa vasilha arrume as folhas como desejar,
  • Em seguida jogue os ingredientes sobre a salada e misture.

Fonte: http://www.receitadesalada.com

Macarrão Assado

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Ingredientes:

  • 250 g de queijo mussarela picado
  • 250 g de presunto picado
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ cebola picadinha
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 ½ l de água
  • 1 pacote de polpa de tomate
  • Orégano, sal e pimenta a gosto
  • 500 g de macarrão tipo ninho (1 pacote)

Modo de Preparar:

  • Em uma panela grande coloque o azeite e frite a cebola e o alho
  • Acrescente a polpa de tomate, refogue um pouco, tempere com orégano, sal e pimenta do reino
  • a gosto
  • Acrescente a água e deixe ferver por 15 minutos para apurar
  • Em uma tigela misture o queijo mussarela, o presunto e o requeijão
  • Reserve
  • Em um refratário alto e grande, coloque no fundo o macarrão cru
  • Por cima, em cada buraquinho do ninho de macarrão, coloque a mistura de queijo e presunto despeje o molho de tomate até quase cobrir o macarrão
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC por 40 minutos
  • Retire o papel alumínio e deixe mais 5 minutos
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Salada da Berinjela 10

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Ingredientes:

  • 2 berinjelas bem grandes
  • 1 maço de salsinha
  • 2 cabeças de alho
  • 1/2 copo de azeite
  • 100 g de azeitonas verdes
  • Orégano,
  • 1/2 copo de vinagre
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Corte as berinjelas em rodelas não muito finas e sem casca, deixe de molho por alguns instantes na água com sal até soltar uma água escura
  • Jogue a água fora e coloque as berinjelas para ferver com 1 copo de vinagre e 2 copos de água , o suficiente para cobrir as berinjelas, após levantar fervura desligue e coe
  • Esprema bem as berinjelas com a mão e coloque em uma travessa intercalando uma camada de berinjela, alho bem picadinho, mas não amassado, salsinha picada, azeite, azeitonas verdes picadas, orégano, sal e pimenta do reino (opcional),
  • Comece tudo novamente uma camada de berinjela e assim por diante, regue tudo com bastante azeite sempre
  • Deixe curtir por algumas horas na geladeira, cada dia que passa o sabor fica melhor
  • Acompanha pães e torradas

Fonte: Giulianna Laham – http://tudogostoso.uol.com.br 

Salada à Portuguesa 02

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de frango cozido
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • ½ colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 2 cenouras em tirinhas para guarnecer
  • ½ pimentão vermelho picado
  • ½ pimentão verde picado
  • Pimenta do reino
  • 8 azeitonas pretas
  • Orégano
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Desfiar bem o frango.
  • Misturar com a maionese, a cebola ralada e os pimentões picados. Reservar.
  • Picar 4 azeitonas e reservar as restantes para decorar.
  • Juntar as azeitonas picadas ao frango, acrescentar os demais ingredientes, menos as tirinhas de cenoura.
  • Colocar em pratinhos individuais e guarnecer com as tirinhas de cenoura.
  • Decorar o centro com as azeitonas inteiras reservadas.
  • Servir fria.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada à Italiana 01

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Ingredientes:

  • 200 g de presunto picado
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 cenouras, cozidas e cortadas em rodelas
  • ½ maçã cortada em cubinhos
  • Sal e orégano a gosto
  • 1 lata de ervilhas

Modo de Preparar:

  • Escorrer as ervilhas.
  • Reservar algumas para a decoração, juntamente com algumas rodelas de cenoura.
  • Misturar bem todos os ingredientes numa saladeira.
  • Decorar o centro com as rodelas de cenoura e ervilhas reservadas.
  • Servir fria.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com