Arquivo da tag: Orégano

Ovo de Forno

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 colherinha (café) de sal
  • 1 colherinha (sobremesa) de orégano
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 100 g de presunto fatiado
  • 100 g de queijo mussarela fatiado

Modo de Preparar:

  • Misture os ovos, o sal, o orégano e a cebola
  • Ponha em um refratário e jogue o presunto por cima
  • Ponha o queijo por cima do presunto
  • Leve ao forno por 7 minutos

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Strogonoff de Carne 08

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé mignon cortado em cubinhos
  • 1 lata de creme de leite de boa qualidade
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 tomate médio picado
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Sal, pimenta do reino e orégano na quantidade que preferir

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, adicione o óleo e frite a cebola
  • Depois, acrescente o alho e deixe dourar
  • Ponha a carne em cubos e misture bem até soltar água
  • Acrescente o tomate, tempere com sal, pimenta e orégano, deixe cozinhar
  • Por último, acrescente o molho de tomate, creme de leite e cheiro verde
  • Misture bem
  • Servir em seguida
  • Acompanha arroz branco e batata palha

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Molho Light Vermelho

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Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • 2 colheres (sobremesa) de massa de tomate
  • 1 colher (sobremesa) de catchup
  • 1 alho bem picado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Sal a gosto
  • Água (suficiente para diluir)

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes ao iogurte e mexa bem, até ficar com coloração homogênea.
  • Por último, acrescente a água para tornar o molho mais diluído.

Fonte: http://www.saborearte.com

Molho Napolitano 02

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Ingredientes:

  • 1 kg de tomate maduro
  • 2 l de água
  • 1 colher (sobremesa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de extrato de alho (alho batido com manteiga)
  • ½ copo americano de vinho branco seco
  • 10 g de manjericão seco
  • 5 g de orégano seco
  • Sal ou tempero Ajinomoto a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque a água para ferver.
  • Corte as tampinhas dos tomates e faça uma cruz no fundo dos frutos, para facilitar na hora de tirar a pele.
  • Quando a água estiver fervendo, coloque os tomates e deixe por 15 minutos no fogo. Tire os tomates e ponha-os em uma panela com água fria.
  • Espere eles esfriarem e tire a pele com a mão.
  • Bata o fruto puro no liquidificador.
  • Aqueça uma frigideira, coloque o azeite e doure o alho.
  • Depois, acrescente o vinho e o tomate batido.
  • Tempere com o sal ou Ajinomoto.
  • Coloque o manjericão e o orégano.
  • Mexa e deixe cozinhando por 15 minutos para tirar o excesso de água.
  • Está pronto o molho.
  • Ele pode ser servido com qualquer tipo de massa e pode servir de base para outros molhos.

Fonte: http://www.saborearte.com