Arquivo da tag: Óleo

Bauru de Forno 11

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 8  colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 250 ml de leite
  • 125 ml de óleo
  • 3 ovos
  • Sal

Recheio:

  • 150 g de presunto
  • 150 g de mussarela
  • 2 tomates
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Bater tudo no liquidificador (menos o queijo ralado).
  • Numa fôrma untada e enfarinhada colocar metade da massa, depois o recheio, e o resto da massa.
  • E finalmente o queijo ralado.
  • Assar em forno médio até dourar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bauru de Forno 09

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 3 ovos inteiros
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 4 tomates picados em quadradinhos
  • 250 g de presunto
  • 250 g de mussarela
  • 1 cebola grande picada
  • Orégano e sal a gosto
  • Modo de Preparar:
  • Bater no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e a seguir a farinha aos poucos.
  • Mexer bem com uma colher de pau, acrescentar o fermento e por último o queijo ralado.
  • Colocar metade da massa em forma untada e enfarinhada, sobre ela uma camada de presunto, uma camada de salada de tomate e depois a mussarela.
  • Acrescentar o restante da massa e levar ao fogo brando até dourar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Filé de Peixe com Molho de Mostarda 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 filés de pescada
  • Sal a gosto
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 caixinha (250 g) de molho branco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Limpe os filés de pescada, tempere-os com o suco de limão e o sal.
  • Enrole-os, prendendo com um palito e disponha em dois refratários pequenos.
  • Regue com o óleo, coloque a manteiga por cima e cubra com papel alumínio.
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.
  • Retire do forno e reserve.
  • Em uma tigela, misture o molho branco, a mostarda e a pimenta dedo de moça.
  • Retire o pape alumínio dos refratários, coloque o molho sobre os rolinhos de peixe e volte ao forno por 15 minutos, ou até o molho aquecer.

Fonte: Revista Água na Boca – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Camarão Gratinado 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão limpo e picado
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca
  • 1 copo de requeijão cremoso light
  • 1 tablete de caldo de camarão esfarelado
  • 5 tomates batidos no liquidificador
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fondor

Modo de Preparar:

  • Tempere os camarões com Fondor e reserve-os por 1 hora.
  • Frite-os na mistura de óleo e manteiga.
  • Coloque-os em recipiente refratário e reserve.
  • Doure a cebola na gordura dos camarões, junte os tomates, o tablete de Caldo Maggi e uma xícara (chá) de água fervente.
  • Deixe ferver em panela tampada até apurar um pouco.
  • Acrescente o Requeijão e mexa até derretê-lo.
  • Despeje sobre os camarões, polvilhe a farinha de rosca misturada com o queijo parmesão ralado e leve ao forno quente (200ºC) para gratinar.

Fonte: Cozinha Nestlé – http://www.muitomaisreceitas.com.br