Arquivo da tag: Óleo

Torta Bauru Deliciosa

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Ingredientes:

Massa:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de queijo parmesão
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de sal ou a gosto
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Recheio:

  • 300 g de presunto picados
  • 300 g de queijo prato picados
  • (juntar todas as fatias uma em cima da outra e cortar como se fosse um xadrez, assim fica todo picadinho em quadradinhos para facilitar)
  • 2 tomates picados
  • 1 tomate cortado em rodelas para decorar
  • Orégano
  • 1/2 cebola picada
  • Catupiry (opcional, porém dá um gostinho todo especial)
  • Queijo ralado

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bater primeiro os líquidos (ovos, leite e óleo) no liquidificador
  • Depois coloque o restante e bata tudo junto, não se esqueça de bater o fermento sempre por último

Montagem:

  • Unte uma assadeira só com margarina, e ponha metade da massa
  • Coloque por cima o presunto, a mussarela, tomates picados, cebola, orégano e catupiry
  • Coloque o restante da massa
  • Salpique por cima o orégano e o queijo parmesão
  • Por último coloque as rodelas do tomate
  • Leve ao forno para assar.

Fonte: http://www.receitasecia.com

Bolachinha de Polvilho

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Ingredientes:

  • 4 copos de polvilho
  • 1 copo de maizena
  • 1 copo de óleo
  • 3 colheres de margarina
  • 3 ovos
  • 2 copo de açúcar
  • 1 copo de queijo
  • 100 g de coco ralado
  • 1/2 copo de leite

Modo de Preparar:

  • Misture o polvilho, a maizena e o açúcar.
  • Junte os demais ingredientes, deixe somente o leite por último
  • Amasse bem, colocando o leite até dar o ponto de enrolar
  • O ponto de enrolar, é quando a massa já estiver desgrudando das mãos, faça uma bolinha e achate com a palma da mão
  • Se não estiver rachando a massa está boa, então é só enrolar o restante da massa e levar ao forno até desgrudar da fôrma
  • Pré-aqueça o forno e asse de 20 a 30 minutos

Fonte: http://www.receitasecia.com

Muffin de Cenoura 02

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Ingredientes:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 11/2 xícaras (chá) de cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de noz moída
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó.

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes.
  • Untar forminhas para empada e distribuir a massa, enchendo somente até a metade.
  • Levar ao forno preaquecido e assar em fogo médio durante 15 minutos.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br

Molho Barbecue 07

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 cebola ralada
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 1/2 xícara (chá) de catchup
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo.

Modo de Preparar:

  • Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola, junte o vinagre e a pimenta, abaixe o fogo e deixe reduzir à metade.
  • Junte o catchup e o açúcar mascavo, deixe ferver, desligue e deixe esfriar para usar.

Dicas:

  • O molho Barbecue é originário da cozinha americana.
  • Comece a preparar a receita por ele para que esteja frio na hora de servir.
  • O vinagre dá um toque ácido ao molho.
  • A pimenta-calabresa é aquela vermelha, moída, com sementinhas, facilmente encontrada em supermercados.
  • A combinação de ingredientes (óleo, cebola, vinagre, pimenta, catchup e açúcar mascavo) deixa o molho agridoce e picante ao mesmo tempo e o açúcar ajuda a dar a consistência ideal para o molho.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br

Lombo com Abacaxi 03

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Ingredientes:

  • 1 kg de lombo de porco
  • 1 colher (sopa) de óleo de soja
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de Shoyu
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 1/2 xícaras (chá) de abacaxi picado.

Modo de Preparar:

  • Cortar o lombo em cubos, refogar no óleo quente com a cebola.
  • Dissolver o açúcar e a farinha na água, misturar o molho de soja, o vinagre, o sal e a pimenta.
  • Colocar na carne juntamente com o pimentão, cozinhar em fogo médio durante 20 minutos.
  • Adicionar o abacaxi e cozinhar por mais 5 minutos.
  • Servir em seguida.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br