Sopa Light de Milho com Frango e Batata

Sopa Light de Milho com Frango e Batata

Ingredientes:

  • 1 cebola picada;
  • 2 xícaras (chá) de milho-verde em grãos;
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado quente;
  • 1 xícara (chá) de caldo de frango light;
  • 2 batatas médias picadas;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 pedaço de pimenta-vermelha;
  • Sal a gosto.

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Cookie de Chocolate Saudável

Cookie de Chocolate Saudável

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de abacate amassado;
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou outro óleo saudável;
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • ¼ de xícara (chá) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de extrato de baunilha;
  • 1 ovo grande;
  • ¼ de xícara (chá) de cacau em pó sem açúcar;
  • 1 colher (sopa) de fermento;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 xícara (chá) de aveia;
  • ½ colher (sopa) de canela;
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • ⅓ de xícara (chá) de nozes ou amêndoas picadas (opcional).

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Salpicão de Jaca

Salpicão de Jaca

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada;
  • ½ xícara (chá) de maçã verde picada;
  • ½ xícara (chá) de milho em conserva;
  • ½ xícara (chá) de salsão bem picado;
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas;
  • 1 xícara (chá) de batata em cubinhos já cozida;
  • 1 xícara (chá) de ervilha;
  • ½ xícara (chá) de uva-passa;
  • 1 xícara (chá) de carne de jaca desfiada;
  • ½ xícara (chá) de maionese;
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • ½ limão espremido;
  • ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadas;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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