Torta de Peru com Alho-Poró

Torta de Peru com Alho-Poró

Torta de Peru com Alho-PoróIngredientes:

  • 500 g de peru desfiado ou cortado em pedaços
  • 1 kg de alho-poró (cortado em julienne)
  • 100 g de bacon (cortado em brunoise)
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 ramo de sálvia
  • 100 g de nozes
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 500 ml de caldo de peru ou de frango
  • 1 ½ kg de massa folhada
  • 100 g de farinha de trigo
  • Azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta (a gosto)
  • Ovo e água (para pincelar)

Continue lendo

Bolo de Banana Sem Glúten Light

Bolo de Banana Sem Glúten Light com Mel e Nozes

Ingredientes:

  • 2 bananas-nanicas bem maduras;
  • 2 ovos pequenos orgânicos;
  • ¾ de xícara (chá) de mel;
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas;
  • ¼ de xícara (chá) de óleo de coco;
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Continue lendo

Salada de Folhas com Gengibre

Salada de Folhas com Gengibre

Ingredientes:

  • 1 beterraba sem casca e cortada em fatias finas;
  • 3 xícaras (chá) de folhas (alface, rúcula e agrião);
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente;
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão em lascas;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã;
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (sopa) de gengibre fresco picado;
  • Sal a gosto.

Continue lendo