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Bolo de Macarrão 03

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de macarrão talharim
  • 200 g de presunto
  • 200 g de mussarela
  • Tempero a gosto
  • 4 colheres de maionese
  • Queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão, lave e escorra.
  • Passe a maionese e reserve.
  • Faça um molho vermelho consistente próprio para macarrão e reserve.
  • Unte uma fôrma de pudim com manteiga cole as fatias de presunto em toda superfície.
  • Cubra todinha com presunto, faça o mesmo com a mussarela em cima do presunto vá colocando o macarrão em camadas fazendo o contorno da forma.
  • Regue com molho, mais macarrão, molho até terminar.
  • Regue queijo ralado a seu gosto.
  • Leve ao forno por 20 minutos.
  • Desenforme.
  • Enfeite com azeitonas, alface, etc.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Torta Portuguesa

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Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de queijo

Recheio:

  • 100 g de presunto picado
  • 100 g de mussarela picada
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 cebola picadinha
  • Sal a gosto
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e despeje em um refratário untado
  • Misture todos os ingredientes do recheio à massa, polvilhe orégano e asse em forno médio até dourar

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Salada Waldorf 08

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Ingredientes:

  • 250 g de mussarela de búfala
  • 250 g de tomates secos
  • 1 maço de alface lisa
  • 1 maço de rúcula

Para o Tempero

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de mostarda em pasta
  • ½ colher (café) de sal

Modo de Preparar:

  • Lave e escorra bem as folhas e depois as corte em tiras não muito finas.
  • Forre com elas o fundo de uma saladeira redonda e funda, e disponha os pedaços de mussarela de búfala e de tomate seco por cima.
  • Salpique o sal e regue tudo com o azeite de oliva e a mostarda.

Fonte: http://www.portaldacozinha.com.br

Salada Verde com Torradas

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Ingredientes:

Torradas

  • 4 pães franceses
  • 1 cubo de Caldo de Tomate KNORR ELEFANTE
  • 4 colheres (sopa) de água fervente
  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) de mussarela ralada no ralo grosso
  • 1 colher (chá) de orégano

Salada

  • 1/2 pé de alface lisa
  • 1/2 pé de alface americana
  • 1/2 maço de rúcula
  • 1/2 maço de agrião

Modo de Preparar:

Torradas

  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Corte os pães no sentido diagonal, em fatias de 2 cm de espessura e coloque-as em uma assadeira grande.
  • Dissolva o cubo de Caldo de Tomate KNORR ELEFANTE na água e junte o ovo, a mussarela e o orégano.
  • Coloque pequenas porções da mistura sobre as fatias de pão e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.

Salada

  • Em uma saladeira grande, arrume as folhas das alfaces, de rúcula e de agrião.
  • Coloque as torradas no centro e sirva com seu molho preferido.

Variação: Substitua o pão francês por baguete ou pão italiano.

Fonte: Knorr – http://www.portaldacozinha.com.br

Bucatini com Bacalhau e 3 Queijos

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Ingredientes:

  • 500 g de bucatini
  • 300 g de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
  • ½ xícara (chá) de queijo mussarela em cubinhos
  • ½ xícara (chá) de queijo gruyère em cubinhos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 ¼ xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 dente de alho amassado
  • ½ colher de (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

  • Refogar o bacalhau com o alho no azeite.
  • Retirar do fogo e reservar.
  • Cozinhar o macarrão conforme as instruções da embalagem.
  • Escorrer e o mantenha aquecido.
  • Numa panela, colocar os 3 tipos de queijo, mas reservar um pouco do parmesão.
  • Levar ao fogo baixo até os queijos se derreterem.
  • Temperar com a pimenta.
  • Colocar o macarrão em uma travessa e, por cima, espalhar o bacalhau.
  • Misturar bem.
  • Juntar o molho de queijo, o creme de leite e misturar novamente.
  • Polvilhar com a cebolinha e com o queijo parmesão restante.
  • Servir em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com