Ingredientes:

• 400 g de massa para lasanha pré cozida (comprada pronta)
• Sal, pimenta do reino e salsa picada à gosto
• 200 g de queijo mussarela ralado
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 400 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado

Para Polvilhar:

• 100 g de queijo mussarela ralado

Molho branco:

• Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de leite

Modo de Preparar:

• Em uma panela, aqueça a margarina e refogue cebola e a carne por 5 minutos ou até secar a água.
• Acrescente o tomate, a farinha e mexa até engrossar.
• Retire do fogo.
• Adicione sal, pimenta, salsa, a mussarela e deixe esfriar.

Molho:

• Em outra panela, derreta a margarina, acrescente a farinha, o leite e mexa até engrossar.
• Retire do fogo, adicione o creme de leite, sal, pimenta e noz moscada.
• Abra a massa, espalhe o recheio em uma das pontas e enrole como rocambole.
• Espalhe um pouco de molho no fundo de um refratário de 23 x 39 cm e coloque os canelones lado a lado.
• Cubra com o restante do molho e polvilhe com a mussarela.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos.
• Retire o papel alumínio e cozinhe por mais 10 minutos.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com