Arquivo da tag: Mussarela

Torta Quente

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Ingredientes:

  • 1 pão de sanduiche para torta fria,
  • Um tipo de molho de sua preferência pode ser de sardinha,
  • 1 lata de seleta de legumes,
  • 200 g de queijo mussarela,
  • 200 g de presunto,
  • 2 ovos batidos,
  • 1 sache de molho branco.

Modo de Preparar:

  • Em uma fôrma que possa ir ao forno unte-a e coloque o pão e vá fazendo as camadas como se fosse de torta fria,
  • Por último coloque o molho branco e polvilhe com queijo ralado no ralo grosso, e despeje os ovos batidos por cima de tudo.
  • Leve ao forno por mais ou menos 45 minutos ou ate o queijo derreter e ficar gratinado sirva quente

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Torta Quatro Queijos 01

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Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha da trigo,
  • 12 colheres (sopa) de manteiga gelada,
  • 2 ovos,
  • 4 colheres (sopa) de água,
  • Sal a gosto.

Recheio:

  • 4 ovos,
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite,
  • 2 xícaras (chá) de queijo tipo mussarela ralado,
  • 2 xícaras (chá) de queijo tipo parmesão ralado,
  • 2 xícaras (chá) de queijo tipo prato ralado,
  • 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso,
  • Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto.

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a manteiga até que obtenha uma farofa.
  • Bata rapidamente os ovos, a água, o sal, junte à farofa e misture até que fique homogêneo.
  • Forre o fundo e as laterais de uma fôrma com aro removível. Reserve.
  • Misture bem em outra tigela os ovos, o creme de leite, os queijos, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada.
  • Coloque o recheio sobre a massa e leve para assar em forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Torta Três Queijos 01

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Ingredientes:

Massa:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 250 g de margarina
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 1 colher (sobremesa) de sal

Recheio:

  • 300 g de queijo prato ralado
  • 200 g de mussarela ralada
  • 100 g de parmesão ralado
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 100 g de bacon picado
  • Sal
  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite (pode ser com soro)
  • 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino branca

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture a farinha, o sal, a margarina, o ovo inteiro e a gema.
  • Sem apertar demais, misture levemente e reserve.

Recheio:

  • Frite o bacon e reserve.
  • Com um pouco dessa gordura frite a cebola e o alho, junte os ovos batidos, o sal, a mussarela, o queijo prato, o creme de leite e o queijo parmesão.
  • Forre um refratário com a massa, coloque o recheio, jogue o bacon frito por cima e lascas de manteiga gelada e leve ao forno.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Torta Pizza

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Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Recheio:

  • Tomates cortados em rodelas
  • 100 g de presunto ralado
  • 6 colheres (sopa) de molho de tomates
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • Azeitonas verdes picadinhas
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture até ficar homogêneo; a farinha, o fermento, a água, o óleo e o sal.
  • Abra a massa e coloque-a numa fôrma de sua preferência, untada com óleo.
  • Asse a massa no forno pré-aquecido a 200°C durante 10 minutos.
  • Retire do forno e deixe esfriar.
  • Sobre a massa, distribua o molho de tomates, o queijo e o presunto.
  • Espalhe por cima rodelas de tomates e as azeitonas.
  • Polvilhe com orégano e leve a torta novamente ao forno pré-aquecido a 200°C durante 10 minutos, sendo, o suficiente para dourar a massa e derreter o queijo.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Tortei na Assadeira

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Ingredientes:

  • 1 pacote de massa para pastel (15 unidades, mas pode usar mais)

Creme de moranga

  • 4 xícaras de polpa cozida de moranga (amassada)
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca (controlar)
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal

Molho

  • 1 pacote de sopa creme de queijo ou de frango
  • 800 ml de leite
  • Noz moscada ralada
  • 1 caixinha de creme de leite

Complemento

  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 xícara de água
  • 100 g de queijo mussarela picado
  • 50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Para o creme de queijo basta dissolver a sopa no leite e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, tempere com noz moscada ralada e 1 caixinha de creme de leite.
  • Misture o molho de tomate com a água, reserve.
  • Misture a moranga, sal, noz moscada ralada, farinha de rosca, queijo parmesão ralado e reserve.
  • Monte o tortei em refratário untado, camadas de molho de tomate, massa, creme de moranga, mussarela, creme de queijo e por último o creme de queijo e parmesão.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br