Arquivo da tag: Mostarda

Delícia de Galinha

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Ingredientes:

  • 1 kg de coxas de galinha
  • 3 ½ xícaras de leite
  • 3 colheres de sopa de maizena
  • Sal
  • Mostarda
  • Manteiga ou margarina
  • 100 g de queijo lanche ou mussarela
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Refogar a galinha e desfiar.
  • Com o leite, a maizena, o sal, a mostarda, e manteiga ou margarina e o queijo ralado fazer um molho branco.
  • Arrumar em camadas:
  • Molho banco
  • Galinha desfiada
  • Fatias de queijo
  • Repetir até o fim, por último coloque queijo ralado e leve ao forno para dourar.

Fonte: Delícia de Receita – http://www.deliciadereceita.com.br

Frango com Mel 01

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Ingredientes:

  • 2 dentes de alho;
  • Sal a gosto;
  • 2 kg de frango;
  • Molho de Mostarda;
  • Suco de 4 limões;
  • 200 g de mel.

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com o alho picado e sal a gosto.
  • Deixe na geladeira de um dia para o outro.
  • Antes de assar, passe bastante mostarda sobre o frango.
  • Coloque então na churrasqueira ou forno bem quente.
  • Depois de 10 minutos, passe novamente a mostarda e vire o frango.
  • Deixe assando.
  • Por último, misture o suco de limão e o mel até a mistura ficar homogênea.
  • Depois, molhe o frango com essa misture e vire.
  • Deixe assar mais um pouco e você terá um frango crocante por fora e tenro por dentro

Fonte: http://www.portalbrasil.eti.br

Rolinho de Presunto com Mostarda e Bananas

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Ingredientes:

  • 6 fatias de presunto cortadas finamente
  • 3 bananas caturra cortadas ao meio
  • 20 ml de mostarda amarela
  • 5 g de ervas finas
  • 50 ml de molho Pomodoro
  • Catupiry para gratinar

Modo de Preparar:

  • Com uma faca ou colher, passe a mostarda no presunto preenchendo toda a fatia (parte interna que será enrolada).
  • Sobre a mostarda acrescente as ervas finas e em seguida, coloque a fatia de banana e enrole.
  • Em um refratário ou em um prato distribua o molho em toda a base, coloque os rolinhos por cima, sobre os rolinhos coloque o catupiry.
  • Leve ao forno para gratinar durante 5 a 8 minutos a 180ºC.

Fonte: http://www.fricasa.com.br

Super Sanduíche 02

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Ingredientes:

  • 4 fatias de copa lombo cortadas finamente
  • 3 salsichas cortadas em tiras
  • 1 calabresa cortada em fatias finas
  • 7 fatias de mortadela cortadas finamente
  • 4 fatias de presunto
  • 3 pães sírio
  • 1 ovo frito inteiro
  • 1 tomate cortado em fatias
  • 4 fatias de queijo mussarela
  • 4 folhas de alface crespa
  • Maionese a gosto
  • Mostarda e catchup a gosto
  • Catupiry para decorar
  • Azeite de oliva

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite em uma frigideira, coloque a copa para fritar e em seguida, os outros frios.
  • Em uma travessa coloque uma fatia de pão, passe maionese, coloque alface, tomate, em cima acrescente 2 fatias de lombo frito, 1 e 1/2 salsicha em tiras, algumas fatias de calabresa e mortadela, presunto e o queijo.
  • Coloque mais uma fatia de pão e repita as etapas anteriores, acrescentando o ovo frito inteiro.
  • Feche tudo com a última fatia de pão, decore com catupiry por cima.

Fonte: Fricasa – http://www.acrismat.com.br

Pernil Suíno com Mostarda

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Ingredientes:

  • 01 pernil de porco
  • 01 xícara (chá) de água
  • 07 colheres (sopa) de mostarda
  • 05 colheres (sopa) de óleo
  • 2 1/2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 01 colher (sopa) de maizena
  • 1/2 xícara (chá) de geléia de laranja ou a gosto

Modo de Preparar:

  • Fure o pernil com um garfo comprido em vários lugares.
  • Misture os ingredientes restantes e pincele sobre a carne já na assadeira.
  • Cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por uma hora.
  • Leve ao forno moderado pré-aquecido e asse por 4 ou 5 horas ou até que esteja assado.
  • Acrescente água quente à medida que o molho vai secando.
  • Enquanto a carne assa vá molhando com o líquido da assadeira.
  • Quando a carne estiver assada, retire da assadeira.
  • Deixe o molho descansar um pouco e retire a gordura da superfície.
  • Engrosse o molho com a maizena dissolvida num pouco de água.
  • Divida o molho em duas partes.
  • A uma acrescente a geléia de laranja.

Fonte: http://www.acrismat.com.br