Arquivo da tag: Mostarda

Salada de Kani com Manga 01

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Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de Fondor Maggi
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 pote de Iogurte Natural Nestlé
  • 1/2 maço de rúculas
  • 2 xícaras (chá) de salsão em tiras finas
  • 2 xícaras (chá) de manga em cubos
  • 2 colheres (sopa) de dill fresco
  • 400 g de kani kama desfiado

Modo de Preparar:

Molho:

  • Bata rapidamente no liquidificador o iogurte, a mostarda, o fondor e o dill
  • Reserve.

Salada:

  • Em uma tigela, misture bem o kani kama, o salsão e o molho
  • Acomode as folhas de rúcula em pratos de sobremesa ou taças largas e coloque a salada no centro
  • Distribua a manga sobre a salada e sirva a seguir

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Maionese de Legumes 02

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de vinagre ou limão
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 cebola regular ralada
  • 1 gema cozida
  • 1 cenoura cozida
  • 2 batatas cozidas

Modo de Preparar:

  • No liquidificador juntar os ingredientes e bater até formar um creme fino.

Fonte: http://www.quedelicioso.com.br

Maionese Light 04

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Ingredientes:

  • 400 g de queijo cottage
  • 1 ovo e  1 gema, cozidos
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Suco de limão
  • Mostarda
  • Molho inglês

Modo de Preparar:

  • Bater todos os ingredientes e temperos no liquidificador até dar consistência de maionese.

Dica:

  • O queijo cottage pode ser substituído por 400 g de ricota acrescida de 1 xícara de leite,  o gosto fica um pouco mais forte.
  • Se desejar uma maionese com menos colesterol, usar somente as claras de ovo cozidas.

Fonte: http://www.quedelicioso.com.br

Mousse de Aipo

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Ingredientes:

  • ½ aipo cortado fino
  • 150 g de ricota
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 1 pacote de gelatina de limão
  • 1 pacote de gelatina sem sabor
  • 1 copo de água fervente
  • 1 cebola média
  • 10 azeitonas sem caroço
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • Cheiro verde
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Bater a maionese e as gelatinas já dissolvidas.
  • Acrescente as azeitonas; o cheiro verde, a cebola e os demais temperos e por último a ricota e o aipo.
  • Colocar em fôrma untada com azeite e leve para gelar.

Fonte: http://www.quedelicioso.com.br

Salada Almanara

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Ingredientes:

  • 1/2 alface americana em tiras grossas
  • 1/2 alface lisa em tiras grossas
  • 1 xícara de grão de bico cozido e sem pele
  • 2 cenouras raladas no ralo grosso
  • 1 beterraba ralada no ralo grosso
  • 200 g de queijo prato ralado no ralo grosso
  • 2 xícaras de Croutons (feitos de pão de forma sem casca)

Molho Rosé:

  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 xícara de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Catchup o suficiente para ficar bem rosado
  • Molho inglês a gosto
  • 2 colheres (sopa) de conhaque

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes do molho e reservar
  • Arrumar as folhas de alface picadas em uma saladeira funda e transparente,
  • Colocar a cenoura e a beterraba ralada, cobrir com o grão de bico e o queijo prato,
  • Colocar por cima de tudo um pouco do molho rose
  • Colocar os Croutons somente na hora de servir para não amolecer,
  • O restante do molho, servir em um recipiente a parte para que possa se colocar o molho conforme for necessário

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br