Arquivo da tag: Mostarda

Sanduíche Frio 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pão de hambúrguer
  • 1 maçã verde picada
  • 1 colher de alcaparras
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 2 colheres (sopa) de nozes moídas
  • 8 azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto
  • 2 folhas de alface
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • Fatias de bacon frito

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e depois recheie o pão.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Salsicha

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 fatias de pão de fôrma integral
  • 2 salsichas picadas cozidas
  • 1 colher (chá) de mostarda alemã
  • 2 batatas cozidas e amassadas
  • 2 colheres de maionese
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Faça uma salada com as batatas cozidas, a cebolinha e a salsinha, temperando com sal e pimenta.
  • Passe a maionese e a mostarda. Intercale as salsichas com nova camada de mostarda, a outra fatia de pão e a salada de batatas.
  • Cubra com a fatia de pão restante.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Crostine de Cebola com Queijo

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
  • 2 cebolas amarelas ou brancas, em fatias finas (cerca de 3 xícaras)
  • 1 colher (chá) de tomilho seco
  • Sal e pimenta-do-reino moída
  • 1 baguete grande, cortada na diagonal
  • 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
  • 2 xícaras de queijo ralado Gruyère

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto, adicione a cebola.
  • Deixe cozinhar, pelo menos, por três minutos antes de mexer. 
  • Continue a cozinhando e mexendo ocasionalmente, cerca de 20 minutos, até as cebolas ficarem douradas.
  • Adicione o tomilho e tempere com sal e pimenta.
  • Corte a baguete em fatias de não muito grossas.
  • Espalhe mostarda sobre as fatias de pão.
  • Divida a mistura de cebola uniformemente sobre as torrada e depois coloque um pedaço de queijo em cada fatia.
  • Pegue uma assadeira untada ou com papel-manteiga e coloque as fatias de pão.
  • Leve ao forno por 10 minutos ou até o queijo derreter.

Fonte: http://www.receitasdemais.com.br

Salmão Exclusivo

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de salmão em filés
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de alcaparra
  • 1 colher (chá) de endro
  • 40 ml de suco de limão
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de Preparar:

  • Corte o salmão em pedaços finos.
  • A seguir, arrume-os em um prato ou num refratário.
  • Em uma vasilha, coloque azeite, suco de limão, o endro picado, o sal, a pimenta, a mostarda e as alcaparras picadas.
  • Misture.
  • Acrescente esse molho em cima do salmão.
  • Leve o salmão para assar.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Strogonoff de Camarão com Castanhas-do-Pará

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ¼ xícara (chá) de azeite
  • 1 kg de camarão
  • ½ xícara (chá) de castanha-do-pará
  • ¼ xícara (chá) de conhaque
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) de champignon
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • ¾ xícara (chá) de caldo de legumes
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de catchup
  • ¼ xícara (chá) de mostarda
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Limpe os camarões e refogue no azeite até cozinhar bem, por aproximadamente 6 minutos.
  • Misture as castanhas e flambe com o conhaque, acrescente a cebola picada, o alho, o champignon, o cheiro verde, a farinha de trigo dissolvida no caldo de legumes, o creme de leite, o catchup, a mostarda e, por último, o sal e a pimenta-do-reino.
  • Sirva com arroz branco e batata palha.

Fonte: http://receitasdatv.com