Torta de Salsicha 03

Torta de Salsicha 03

Torta de Salsicha 03Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada
  • ½ xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de leite

Recheio:

  • 5 cebolas médias bem picadas
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água,
  • 5 ovos batidos
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 500 g de salsicha
  • Para polvilhar:
  • Farinha de rosca

Para pincelar:

  • 1 gema

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Lanche de Peru Louco com Batatas Rústicas

Lanche de Peru Louco com Batatas Rústicas

Lanche de Peru Louco com Batatas RústicasIngredientes:

  • 1 Peru Sadia (coxas e sobrecoxas)
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 2 xícaras (chá) de saquê seco
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 xícara (chá) de abacaxi cortado em pequenos pedaços
  • 1 alface-lisa
  • 4 pães de mandioquinha para hambúrguer
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ kg de batata Asterix
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 ramo de alecrim
  • 2 colheres (sopa) de páprica doce
  •  Sal a gosto
  •  Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de água

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Bisteca com Molho de Maracujá

Bisteca com Molho de Maracujá

Ingredientes:

  • 1 kg de bisteca de porco
  • 5 dentes de alho amassados
  • 200 ml de suco de maracujá
  • 4 colheres (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto
  • 50 g de margarina

Creme de Milho:

  • 2 latas de milho-verde
  • 200 ml de leite
  • 200 g de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga

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Bisteca Acebolada

Bisteca Acebolada

Ingredientes:

  • 6 bistecas de porco
  • Suco de ½ limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Molho de soja (para pincelar)

Molho:

  • 2 cebolas picadas
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de massa de tomate
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de salsa picada
  • 4 pepinos picados (em conserva)

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