Arquivo da tag: Molho de Tomate

Macarrão na Panela de Pressão 04

Publicado em por
Responder

Macarrão na Panela e de Pressão 04Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão tipo penne
  • 1 sache de molho pronto
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 250 g de queijo mussarela
  • 250 g de presunto
  • Queijo ralado
  • Orégano

Recheio:

  • 1 peito de frango
  • 1 sachê de molho
  • 1 cebola média
  • Cheiro-verde

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela de pressão o macarrão, o molho, caldo de galinha, água (use a embalagem do molho para medir), deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Corte o queijo e o presunto em cubos, reserve-os.
  • Depois de cozido o macarrão ainda na panela coloque o creme de leite, mexa até misturar com o macarrão.
  • Coloque o queijo e o presunto, despeje em um refratário de vidro e despeje o recheio e polvilhe com queijo ralado e orégano.
  • Coloque no forno por 5 minutos, sirva quente.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Sopa de Arroz com Camarão

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 250 g de camarão miúdos já limpos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 12 azeitonas verdes sem caroços
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras
  • 1 caixa de 290 g de molho de tomate
  • 2 colheres (chá) de curry
  • ½ colher (chá) de orégano
  • 2 pimentões vermelhos
  • Molho de pimenta a gosto
  • 100 g de presunto
  • 50 g de toucinho
  • 3 tomates

Modo de Preparar:

  • Pique o presunto e o toucinho.
  • Frite-os com a margarina por cerca de 5 minutos.
  • Acrescente os pimentões cortados em cubinhos, refogue um pouco.
  • Adicione o arroz (muito bem lavado e escorrido) e frite por 5 minutos.
  • Junte os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1 litro de água fervente.
  • Deixe cozinhar em fogo brando por 5 minutos.
  • Após esse tempo, junte o extrato de tomate, os tomates em quadradinhos (sem pele e sementes), as azeitonas, as alcaparras, o curry e o orégano.
  • Prove o tempero, junte o molho de pimenta e cozinhe por 5 minutos.
  • Acrescente os camarões e continue o cozimento por uns 10 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Empadão 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • ½ kg de farinha de trigo
  • 250 g de gordura vegetal
  • ½ xícara de guaraná
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal

Recheio:

  • 3 colheres [sopa] de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara de cebola picada
  • 1 xícara de palmito picado
  • 3 xícaras de frango desfiado
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 xícara de mussarela ralada
  • 1 xícara de azeitona verde picada
  • ½ xícara de salsinha picada
  • ½ xícara de leite ou caldo de frango
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 gema para pincelar a massa

Modo de Preparar:

Massa:

  • Em uma tigela, misturar a farinha, a gordura vegetal, o guaraná, o ovo e o sal.
  • Amassar bem e reservar.

Recheio:

  • Em uma panela, aquecer o azeite, dourar o alho e a cebola.
  • Acrescentar o frango, o palmito, o molho de tomate, as azeitonas, a salsinha.
  • Adicionar o leite (ou caldo de frango) com a farinha dissolvida e misturar bem até engrossar levemente, acertar o sal.
  • Deixar esfriar.
  • Abrir a massa.
  • Colocar em uma fôrma, por o recheio frio, cobrir com a mussarela e fechar com a massa.
  • Pincelar com a gema.
  • Assar em forno a 180°C em torno de 25 minutos.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br

Salmão Western

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 400 g de salmão em conserva
  • 1 colher (café) de manteiga
  • 4 copos de suco de tomate

Modo de Preparar:

  • Retirar as espinhas do salmão e cortar em pedaços pequenos.
  • Derreter a manteiga numa panelinha, juntar o salmão e aquecer em fogo brando.
  • No momento de servir, despejar por cima o suco de tomate aquecido temperado com molho inglês.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bolo Salgado de Brócolis 02

Publicado em por
Responder

Bolo Salgado de Brócolis 02Ingredientes:

  • 1 maço de brócolis picados e cozidos
  • ½ xícara (chá) de requeijão light
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 250 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de azeitona picada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata os brócolis, o requeijão, a farinha de trigo, os ovos e o sal.
  • Derrame essa massa em um refratário untando e leve ao forno preaquecido por 20 minutos.
  • Enquanto isso prepare o molho.
  • Numa panela, aqueça o azeite para dourar a cebola e o alho.
  • Acrescente a carne e frite bem, mexendo sempre até ficar bem sequinha.
  • Junte, então, a azeitona, a salsa picada e o molho de tomate.
  • Espere ferver.
  • Derrame sobre o bolo e sirva a seguir.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br (foto: Alex Moreira)