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Sopa de Camarão com Queijo

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Sopa de Camarão com QueijoIngredientes da Sopa de Camarão com Queijo:

  • 1 kg de camarão
  • 250 g de batatas cozidas passadas pelo espremedor
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo cremoso
  • 4 ½ xícaras (chá) de água fervente
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 4 gemas

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Strogonoff de Camarão 05

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Ingredientes:

  • 1 xícara [café] de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara [chá] de molho de tomate
  • 1 xícara [chá] de champignon em lâminas
  • 3 colheres [sopa] de mostarda
  • 3 colheres [sopa] de ketchup
  • 2 cubos de caldo de camarão
  • 1 kg de camarão limpo
  • 2 latas de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola em fogo médio até dourar levemente.
  • Acrescente o molho de tomate, o champignon, a mostarda, o ketchup, o caldo de camarão e cozinhe por 5 minutos.
  • Acrescente o camarão e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Adicione o creme de leite e cozinhe por 5 minutos ou até ficar cremoso.
  • Retire do fogo e sirva.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Cuscuz de Atum com Molho de Tomate

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Ingredientes:

  • 1 dente de alho amassado
  • 1 lata de molho de tomate tradicional
  • 1 lata de ervilha
  • ½ lata de cenoura
  • 2 latas de atum em óleo escorrido
  • 2 colheres [sopa] de óleo
  • 2 xícaras [chá] de farinha de milho
  • 2 ovos cozidos em rodelas
  • 3 colheres [sopa] de cebola picada
  • Sal e salsinha picadinha a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média doure a cebola e o alho no óleo.
  • Acrescente a cenoura e refogue rapidamente.
  • Junte o molho de tomate tradicional, 2 xícaras de chá de água fervendo e deixe ferver.
  • Acrescente a ervilha, o milho verde, o atum, o sal e a salsinha.
  • Misture a farinha de milho, mexendo bem.
  • Reserve.
  • Decore com os ovos e o fundo e as laterais de uma fôrma redonda untada.
  • Coloque a mistura reservada apertando bem.
  • Sirva morno ou frio.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Purê Recheado dos Deuses

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Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 800 g de carne moída
  • 2 colheres de azeite ou óleo
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 latas de molho de tomate
  • 1 cebola
  • Orégano na quantidade que preferir
  • Pimenta-do-reino na quantidade que preferir
  • Sal
  • 300 g de mussarela ralada

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas já descascadas com um pouco de sal.
  • Ponha o azeite refogue a carne, cebola e alho até ficar bem soltinho.
  • Junte as latas de molho de tomate o orégano e a pimenta e deixe apurar
  • Acerte o sal e reserve.
  • Ponha as batatas já cozidas e descascadas em um refratário fundo.
  • Amasse com o garfo até fazer uma camada generosa, ponha recheio e cubra com mussarela fatiada.
  • Leve ao forno até derreter o queijo.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br