Arquivo da tag: Molho de Tomate

Almofadinha de Batata

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Ingredientes:

  • 8 batatas médias
  • 100 g de presunto cortado às fatias
  • 3 ovos
  • Sal
  • Pimenta em grão
  • Óleo para fritar
  • 600 g de brócolis
  • 2 tomates para a salada
  • Azeitonas pretas
  • Molho de tomate

Modo de Preparar:

  • Lave bem as batatas e cozinhe com pele em água temperada com sal.
  • Descasque e depois corte cada batata em 4 rodelas.
  • Corte o presunto em pedaços pequenos.
  • Entre cada 2 rodelas de batata esconda um pouco de presunto.
  • Dentro de um prato fundo, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta moída na altura.
  • Passe as batatas recheadas pelos ovos e frite-as em bastante óleo.
  • Escorra o excesso de gordura sobre papel absorvente.
  • Acompanhe as almofadinhas de batatas com brócolos cozidos.
  • Enfeite a travessa com meia lua de tomate e azeitonas pretas.
  • À parte sirva molho de tomate bem temperado.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Cachorro Quente Especial 02

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Ingredientes:

  • 400 g de batatas
  • 2 cubos de Caldo de Pernil
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 salsichas cozidas
  • 1 lata de Salsaretti Tradicional
  • 8 bisnaguinhas
  • Catchup e Mostarda

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas em água com os cubos de Caldo de Pernil até que amoleçam.
  • Passe pelo espremedor as batatas ainda quentes, junte o creme de leite e a manteiga e reserve.

Montagem:

  • Abra as bisnaguinhas e coloque um pouco de Salsaretti Tradicional, purê de batata, rodelinhas de salsicha, Salsaretti e Catchup.
  • Sirva a seguir acompanhado de Molho de Mostarda.

Fonte: http://pilotandofogao.com

Macarrão com Creme de Leite 02

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Ingredientes:

  • 250 g de macarrão
  • 500 g de patinho moído e refogado
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 litro de água

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes em uma panela de pressão.
  • Deixe pegar pressão e, quando isto ocorrer, marque 3 minutos e desligue.
  • Coloque em um refratário e arrume fatias de queijo mussarela sobre o macarrão.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Macarrão com Camarão e Atum

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Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão
  • 230 g de molho de tomate
  • 2 tabletes de caldo de camarão
  • 500 ml de água fervente
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 lata de atum em conserva
  • Quanto baste de parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Dissolva os tabletes de caldo de camarão na água fervente.
  • Em uma panela de pressão, coloque o macarrão, o molho de tomate, o creme de leite, o atum e o caldo de camarão dissolvido.
  • Misture bem, tampe e leve para cozinhar, cozinhe por 3 minutos após iniciar a pressão.
  • Polvilhe com o parmesão ralado e sirva.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Macarrão com Filé Mignon

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão
  • 500 g de filé mignon em cubos médios
  • 750 g de molho de tomate
  • Quanto baste de azeitona preta
  • Quanto baste de manjericão
  • Quanto baste de azeite de oliva
  • Quanto baste de alho
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta preta

Modo de Preparar:

  • Temperar a carne com alho, sal e pimenta preta à gosto.
  • Em uma panela, coloque 3 colheres (sopa) de azeite de oliva e frite a carne até ela ficar macia.
  • Acrescente o molho de tomate, o manjericão a gosto e 50 ml de água.
  • Deixe ferver em fogo baixo.
  • Por último coloque as azeitonas.
  • Em outra panela, cozinhe o macarrão em água, sal e um fio de azeite.
  • Retire do fogo, escorra e coloque em uma travessa.
  • Acrescente o molho por cima.
  • Finalize com bastante queijo parmesão e regue o prato com azeite de oliva à vontade.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal