Canelone Fingido

Canelone Fingido

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 500 g de presunto fatiado
  • 500 g de mussarela fatiada
  • 1 lata ou sachê de molho de tomate refogado

Cobertura:

  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres [sopa] de catchup
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate grande picado
  • 1 colher [sopa] de óleo
  • ½ tablete de caldo de galinha

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Lagarto na Panela de Pressão

Lagarto na Panela de Pressão

Lagarto na Panela de PressãoIngredientes:

  • 1,2 kg de lagarto
  • 100 g de bacon
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 3 dentes de alho
  • 1 pacote (sopa) de cebola
  • 1 lata de cerveja clara
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 folha de louro

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Lombo ao Molho de Tomate com Azeitona

Lombo ao Molho de Tomate com Azeitona

Ingredientes:

Lombo:

  • 1 kg de lombo de porco
  • 4 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Molho:

  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 1 folha de louro
  • 200 g de azeitonas pretas picadinhas
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta a gosto

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Bacalhau ao Molho de Camarão com Purê

Bacalhau ao Molho de Camarão com Purê

Bacalhau ao Molho de Camarão com PurêIngredientes:

  • 4 lombos de bacalhau (1 kg)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 500 g de camarão miúdo
  • 4 tomates picados
  • 1 lata de molho de tomate (340 g)
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Purê:

  • 4 batatas cozidas e amassadas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • Sal a gosto

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