Espaguete com Filé-Mignon

Ingredientes do Espaguete com Filé-Mignon:

  • 1 pacote de espaguete
  • 2 cebolas picadas
  • 2 tomates picados, sem pele, sem sementes,
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 500 g de filé-mignon em tiras
  • 1 linguiça calabresa defumada em rodelas
  • 1 1/2 latas de molho de tomate
  • 1/2 caixinha de extrato de tomates
  • 30 azeitonas verdes picadas
  • 2 envelopes de tempero pronto em pó
  • 1 colher (chá) de manjericão
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 1 colher (café) de sal

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Filé-Mignon Recheado com Pistache

Ingredientes do Filé-Mignon Recheado com Pistache:

  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 kg de filé-mignon (peça inteira)
  • 50 g de pistache sem casca
  • 1 lata de molho de tomate

Para untar:

  • Quanto baste de azeite extravirgem

Para prender:

  • Quanto baste de barbante
  • Quanto baste de palito

Para cobrir:

  • Quanto baste de papel-alumínio

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Feijão-Branco com Camarão 01

Ingredientes:

  • 500 g de feijão-branco
  • 2 folhas de louro
  • 1 kg de camarão 7 barbas limpo
  • 1 colher de manteiga
  • 3 colheres de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara de vinho branco
  • 1 xícara de molho de tomate
  • Sal
  • Molho de pimenta
  • Salsinha picada

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