Creme de Milho com Camarão

Creme de Milho com Camarão

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 latas de milho-verde escorrido
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 500 g de camarão pequeno limpo
  • 1 caixa de creme de leite (200 ml)
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

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Croquete de Polenta com Frango

Croquete de Polenta com Frango

Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango
  • ½ kg de farinha de milho
  • ½ xícara (chá) de polvilho azedo
  • 1 copo de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • ½ colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (chá) de alecrim em pó
  • Alho, sal e cheiro-verde a gosto
  • 3 litros de água
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 lata de ervilhas

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Salada de Endívia Recheada

Salada de Endívia Recheada

Ingredientes:

  • 1 batata média cozida em cubos
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozido
  • 1 cenoura média ralada no ralo grosso
  • 1 lata de milho-verde escorrida
  • ½ xícara (chá) de maionese light
  • 2 endívias
  • 3 palmitos picados
  • 2 ovos cozidos picados
  • Sal e salsinha picada a gosto

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Salada de Camarão Light com Massa Integral

Salada de Camarão Light com Massa Integral

Ingredientes:

  • 300 g de massa integral;
  • 400 g de camarão limpo sem cabeça e sem rabo;
  • Suco de 1 limão-siciliano;
  • 2 colheres (sopa) de milho-verde em conserva;
  • 2 colheres (sopa) de ervilhas em conserva;
  • ¼ de xícara (chá) de champignon;
  • 1 colher (sopa) de alcaparras;
  • 1 cebola-roxa;
  • 3 azeitonas pretas;
  • 3 azeitonas verdes;
  • 8 tomates-cereja;
  • 1 colher (sopa) de cebola branca picada;
  • Alface-americana picada;
  • 2 colheres (chá) de azeite;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Ervas a gosto.

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Frango Prático

Frango Prático

Ingredientes:

  • 800 g de frango em pedaços temperados (com 1/2 limão, 2 dentes de alho, 1 colher (café) de pimenta-do-reino 1 colher (sobremesa) de sal;
  • 1 garrafinha (200 ml) de leite de coco;
  • 1 embalagem de molho de tomate (300 g);
  • 1 lata de milho-verde;
  • 1 copo de requeijão cremoso;
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho;
  • ½ xícara (chá) de óleo para fritar;
  • Batata palha para decorar

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