Arquivo da tag: Milho Verde

Salada Tropical 12

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Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde;
  • 4 maçãs verdes picadas;
  • 1 lata de pêssegos em calda La Violetera picados;
  • 5 colheres (sopa) de uvas passas La Violetera;
  • 1 lata de abacaxi em calda La Violetera picado;
  • 1/2 xícara de nozes La Violetera picadas;
  • 1 xícara de creme de leite;
  • 1 xícara de maionese;
  • 1 frango defumado desfiado;
  • 1 peito de peru defumado em tiras

Modo de Preparar:

  • Junte o creme de leite com a maionese até obter um creme homogêneo. Reserve.
  • Em outro recipiente, misture o restante dos ingredientes e acrescente o creme já preparado.
  • Sirva na hora.

Fonte: http://www.lavioletera.com.br

Salada de Frango Defumado com Abacaxi

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Ingredientes:

  • 1 frango inteiro Sadia defumado desfiado
  • 300 g de abacaxi picado
  • 1 vidro de maionese
  • 300 g de uvas passas
  • 1 lata de milho verde
  • 4 maçãs verdes picadas
  • 1 garrafa de creme de leite fresco

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e leve à geladeira até o momento de servir.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Arroz Dourado 04

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 lata de milho verde
  • 1 xícara (chá) de cerveja
  • 1 xícara (chá) de presunto picado
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 2 sachês de Sazón legumes dissolvidos em 3 ½ xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Refogue o arroz, a cebola e o alho no azeite, junte a água com os sachês de sazon legumes, o molho de tomates e a cerveja.
  • Deixe cozinhar.
  • Retire do fogo, acrescente os demais ingredientes, coloque em uma travessa e polvilhe queijo ralado.

Fonte: http://www.mestrecucas.com.br

Croquete de Frango e Milho

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Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde
  • 100 g de margarina
  • 1 cebola picadinha
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 500 g de peito de frango cozido e moído
  • 1/2 l de leite
  • 1/2 l do caldo de cozimento do frango
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Derreta a margarina, refogue a cebola e junte o tablete de caldo de frango diluído em um pouco de água.
  • Junte o peito de frango já cozido e moído.
  • Acrescente então a lata de milho batida no liquidificador (inclusive a água da conserva) e o leite.
  • Após, acrescente as farinhas e o caldo de frango mexendo sempre.
  • Quando soltar do fundo da panela estará pronto.
  • Deixe esfriar um pouco sobre a pia e amasse um pouco para garantir o ponto.
  • Faça as bolinhas e se quiser recheie com azeitonas, milho cozido ou frango desfiado.

Para empanar:

  • Passe um pouco de clara de ovo na mão e passe pelos croquetes, uma a um, passando depois na farinha de rosca.
  • Agora só falta fritar em óleo quente.

Dica: Frite aos poucos em uma mistura de banha vegetal ou animal e óleo de cozinha, assim a gordura não escurece e os croquetes não estouram.

Fonte: Lilian Baena – http://ereceitas.com.br

Chester com Farofa de Camarão e Ervas

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Ingredientes:

  • 1 Ave Chester® Perdigão (3,5 kg)
  • 1 colher (sopa) de Margarina Doriana Extra Cremosa
  • 1 xícara (chá) de vinho tipo rosé
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sobremesa) de orégano
  • 1 colher (sobremesa) de ervas finas

Farofa

  • 1 colher (sopa) de Margarina Doriana Extra Cremosa
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • ½ xícara (chá) de água para umedecer a farinha de milho
  • 1 cubo de caldo de camarão
  • 1 xícara (chá) de água para dissolver o caldo de camarão
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 200 g de milho verde em conserva
  • 350 g de camarão médio limpo
  • 1 xícara (café) de uva passa preta
  • 1 xícara (chá) de tomate seco
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de uva tipo Itália, sem sementes e sem pele
  • 1 colher (sopa) de manjericão
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

Chester

  • Descongele a Ave Chester conforme instruções da embalagem e retire os miúdos.
  • Coloque a Ave em uma assadeira, besunte-a com a manteiga e regue-a com a mistura de vinho, molho de soja, orégano e ervas finas. 
  • Cubra a Ave Chester com papel alumínio e leve-a ao forno médio (220°C), pré-aquecido por cerca de 2 horas, regando-a de vez em quando.
  • Retire papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos, aproximadamente.

Farofa

  • Hidrate a farinha de milho com meia xícara (chá) de água e reserve.
  • Dissolva o caldo de camarão em uma xícara (chá) de água e reserve.
  • Em uma panela, aqueça o azeite e a margarina. Acrescente o alho e deixe dourar ligeiramente.
  • Junte o milho, o camarão, a uva-passa, o tomate seco, o sal e pimenta do reino. Refogue até o camarão estar cozido.
  • Desligue o fogo e acrescente a farinha de milho, aos poucos, mexendo sempre.
  • Junte a uva tipo Itália, o manjericão, a hortelã, o orégano e a salsa, misture bem.
  • Sirva a seguir acompanhando a Ave Chester®.

Fonte: http://www.perdigao.com.br