Arquivo da tag: Milho Verde

Sopa de Milho Verde 06

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 l de água;
  • 250 g de carne;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 2 espigas de milho verde cortadas em pedaços;
  • 6 folhas de repolho;
  • 6 colheres (sopa) de aveia;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • Cheiro verde.

Modo de Preparar:

  • Em uma panela grande, coloque a água, a carne, o azeite e o sal.
  • Deixe cozinhar até a carne ficar macia.
  • Junte o milho verde e cozinhe mais um pouco.
  • Coloque o repolho e a aveia.
  • Por último acrescente o cheiro verde.
  • Misture bem.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br

Sopa de Milho Verde com Cambuquira

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 12 espigas de milho verde;
  • 2 l de água;
  • 3 colheres (sopa) de óleo;
  • 1 cebola média bem picadinha;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • Sal,
  • Pimenta do reino;  
  • 1 maço de cambuquira picada;
  • 2 limões.

Modo de Preparar:

  • Corte os grãos de milho bem rente às espigas.
  • Bata-os no liquidificador com um pouco de água.
  • Em seguida, passe por uma peneira.
  • Coloque o bagaço dentro de um pano fino e torça, para aproveitar todo o suco do milho. Reserve.
  • Esquente o óleo numa panela.
  • Frite a cebola até começar a dourar.
  • Então junte o suco do milho, o leite e o restante da água.
  • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, para não grudar no fundo, até engrossar.
  • Salgue e apimente.
  • Acrescente a cambuquira e deixe cozinhar até que a verdura esteja cozida.
  • Quando for servir, sirva com rodelas de limão à parte.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br

Arroz na Telha

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de arroz
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • 1 coxa de frango
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 latas de milho verde
  • 1 peito de frango
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 6 tomates
  • 4 xícaras (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Numa panela, refogue na manteiga a cebola picadinha, o milho escorrido e os pedaços de frango já desossados.
  • Acrescente a água e o sal e deixe cozinhar, retire o frango, desfie e torne a juntar.
  • Bata os tomates no liquidificador e junte ao frango.
  • Acrescente o arroz e o cheiro verde picadinho.
  • Deixe cozinhar.
  • Quando estiver com a água quase secando, despeje a mistura na telha, cubra com papel alumínio e leve ao forno.
  • Sirva na telha.

Fonte: http://www.bowl.com.br

Filé de Peixe com Legumes 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 cenouras grandes
  • 2 pimentões vermelhos grandes
  • ½ alho poró
  • 3 colheres (sopa) de milho verde
  • 10 g de margarina light
  • 1 cebola média
  • Sal a gosto
  • 4 filés de peixe badejo
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de iogurte desnatado

Modo de Preparar:

  • Limpe, lave e corte os legumes;
  • Refogue-os na margarina com a cebola.
  • Regue os legumes com 5 colheres (sopa) de água quente, tempere com sal e deixe ferver. Enquanto isso tempere os filés de peixe com suco de limão e sal;
  • Coloque-os sobre os legumes.
  • Adicione o iogurte, tampe e cozinhe em fogo brando por 20 minutos.
  • Sirva-o bem quente.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Bolo de Milho Verde 06

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 300 g de manteiga ou margarina;
  • 6 gemas;
  • 2 latas de milho verde;
  • 2 vidros (pequenos) de leite de coco;
  • 2 xícaras (chá) de fubá;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 6 claras em neve

Modo de Preparar:

  • Faça um creme com o açúcar, a manteiga e as gemas.
  • Depois de muito bem batido, junte o milho pouco batido no liquidificador com o leite de coco.
  • Adicione as farinhas e, no fim, as claras em neve, mexendo sem bater.
  • Asse em fôrma de buraco no centro untada com margarina e polvilhada com farinha.
  • Forno quente nos primeiros 10 minutos, passando depois para moderado.
  • Desenforme depois de quase frio.

Fonte: http://www.supertrafego.com