Macarrão à Jardineira

Ingredientes:

  • 1 pacote de Tagliarini

Molho:

  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado, sem pele e sem semente
  • Cheiro verde a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão al dente em água com um fio de azeite e um pouquinho de sal.
  • Depois, escorra-os e reserve, mantendo aquecido.

Molho:

  • Refogue no azeite com um dente de alho, a cebola, o tomate, a salsinha e o cheiro verde.
  • Em seguida, acrescente o milho e a ervilha.
  • Abaixe o fogo, deixe refogar.
  • Coloque sal a gosto e uma pitadinha de pimenta do reino branca.
  • Adicione o creme de leite com o fogo baixo e deixe apurar rapidamente (sem ferver).
  • Desligue o fogo, junte o macarrão cozido.
  • Polvilhe queijo parmesão ralado e um pouco de orégano.
  • Sirva com vinho tinto.

Fonte: Cybercook – http://www.mercadinhopiratininga.com.br

Strogonoff de Salsicha 02

Ingredientes:

  • 10 salsichas cortadas em rodelas
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes alhos amassados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1/2 xícara (chá) de champignon picado
  • 1/2 lata de milho verde escorrida
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Coloque o óleo, alho a cebola em uma panela e deixe dourar, em seguida acrescente a salsicha e deixe refogar um pouco
  • Depois acrescente os demais ingredientes, menos o creme de leite, deixe refogar bem desligue o fogo e é só colocar o creme de leite

Fonte: http://www.tagostoso.com

Creme de Milho 01

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 lata de milho verde em conserva
  • Sal e pimenta do reino
  • Noz moscada

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela a manteiga e a cebola.
  • Refogue até que a cebola esteja macia.
  • Acrescente a farinha e misture bem, refogando tudo por mais 1 minuto. Acrescente o leite aos poucos mexendo para não empelotar.
  • Cozinhe este molho branco por 5 minutos em fogo baixo, acrescente o milho bem escorrido da conserva e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Tempere com sal e pimenta do reino e salpique um toque de noz moscada.
  • Misture bem a salsinha picada e sirva com frangos em geral.

Fonte: http://www.terra.com.br

Filé de Frango ao Molho de Requeijão 04

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de frango
  • 2 copos de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 1 lata de milho-verde
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • Farinha de rosca
  • 1 colher de maionese
  • 1 sazon

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com tempero a gosto e coloque 1 colher de maionese
  • Passe na farinha de rosca para empanar
  • Frite em óleo quente e arrume em um refratário
  • Reserve
  • Leve ao fogo o leite, o requeijão e a maizena, tempere com sal e 1 envelope de sazon de galinha
  • Mexa até engrossar, depois coloque o milho-verde
  • Jogue por cima dos filés de frango e sirva

Fonte: http://www.tagostoso.com

Frango à Baiana 02

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 3 colheres de óleo
  • 1 cebola grande
  • 1 lata de milho-verde
  • Sal a gosto
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 copos de requeijão

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o peito de frango com sal, desfie
  • Refogue com o óleo, a cebola, experimente se está bom de sal
  • Acrescente o milho e reserve
  • Em uma travessa, coloque uma camada de molho, uma do frango reservado, regue com leite de coco e por cima o requeijão
  • Repita as camadas até acabar
  • É importante acabar com requeijão
  • Leve ao forno até borbulhar
  • Sirva com arroz

Fonte: http://www.tagostoso.com