Banana ao Forno 04

Publicado em 09/08/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Retirar uma parte da casca da banana, no sentido longitudinal, com 2,5 cm de largura.
Arrumar em uma assadeira, com a parte da casca para baixo.
Derreter a margarina, juntar a frutose e o gengibre e misturar bem.
Separar ligeiramente a casca e pincelar as partes expostas das bananas com a mistura, deixar escorrer um pouco para dentro da casca.
Levar ao forno pré-aquecido a 175°C por 15 minutos.
Servir em seguida.

Canapé de Anchovas com Nozes

Publicado em 07/08/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Pique as nozes no liquidificador ou processador, amasse com a margarina e tempere com a mostarda.
Passe um pouco dessa mistura em fatias de pão.
Enfeite cada canapé com uma anchova

Publicado em 07/08/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Refogue a carne até secar a água da carne.
Adicione os temperos citados, coloque 100 ml de água e cozinhe até secar o excesso de água.
Reserve.
Em uma tigela adicione as batatas espremidas, o requeijão cremoso e a margarina.
Misture bem.
Unte com óleo um refratário de vidro e coloque o purê, espalhando por toda superfície.
Após coloque as fatias de presunto, depois o molho da carne e por final a mussarela.
Leve ao forno médio por 15 minutos.
Está pronto, sirva com arroz branco.

Publicado em 06/08/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de margarina light
1 cebola pequena piada
½ xícara (chá) de fundos de alcachofra cozidos em água e sal, cortados em fatias finas
300 g de camarões pequenos limpos
2 ovos
2 claras
2 colheres (sopa) de creme de leite light
Sal e pimenta do reino moída na hora

Modo de Preparar:

Numa frigideira, derreta 2 colheres de sopa de margarina.
Junte a cebola e refogue até que fique transparente.
Acrescente os fundos de alcachofra, os camarões e tempere com sal e pimenta.
Cozinhe por 3 minutos.
Retire a frigideira do fogo e mantenha o refogado aquecido.
Modo de preparo da omelete
Bata os ovos com o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
Na frigideira, derreta a margarina restante e acrescente a mistura de ovos.
Deixe cozinhar até dourar.
Escorregue a omelete para um prato.
Coloque a frigideira sobre o prato e vire de uma vez para que volte à frigideira.
Cozinhe até ficar dourada.
Transfira a omelete para uma travessa grande, coloque todo o recheio sobre ela e dobre-a ao meio com cuidado para não quebrar.

Publicado em 06/08/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Deixe as nozes no conhaque de um dia para o outro.
Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme.
Junte os ovos e continue batendo até dobrar o volume.
Acrescente as cerejas, as frutas cristalizadas, as passas, as nozes, o leite, as raspas de limão, o sal, a farinha de trigo e por último o fermento.
Misture delicadamente e coloque numa forma untada média e polvilhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido moderado mais ou menos 50 min. retire do forno e deixe esfriar um pouco para desenformar.