Arquivo da tag: Margarina

Bolo de Maizena 02

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 claras

Modo de Preparar:

  • Bata a margarina até ficar cremosa, junte o açúcar aos poucos e as gemas uma a uma, batendo sempre.
  • Peneire a maizena, a farinha de trigo e o fermento, misturando tudo à massa, alternadamente com o leite.
  • Adicione as claras batidas em neve.
  • Mexa a massa delicadamente e despeje em uma fôrma própria para bolo inglês; previamente untada com margarina e forrada com papel.
  • Asse em forno médio, durante 45 minutos.

 Fonte: www.varginhaonline.com.br

Bolo de Fubá Fora de Série

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Ingredientes:

  • 2 tabletes de claybon de 100 g
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de pó Royal
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Se ficar a massa muito dura, acrescente um pouco de leite.
  • Leve para assar em fôrma untada e forno quente.

Fonte: www.varginhaonline.com.br

Bolo de Fubá e Erva Doce

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (chá) de erva doce
  • 1 copo de leite
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Bata a margarina, o óleo e o açúcar até obter um creme.
  • Junte as gemas e bata bem.
  • Acrescente o leite, a erva doce e os ingredientes secos.
  • Misture as claras em neve delicadamente.
  • Coloque em fôrma untada e enfarinha e leve para assar em forno moderado por 30 minutos.

Fonte: www.varginhaonline.com.br

Couve Flor com Bechamel

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Modo de Preparar:

  • 700 g de couve flor
  • 80 g de queijo parmesão

Molho

  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 250 ml de leite desnatado
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a couve flor inteira no vapor, num caldo aromatizado de tomilho.
  • À parte, prepare o molho.
  • Arrume a couve flor em um pirex refratário, cubra-a com molho bechamel e salpique com queijo parmesão ralado.
  • Leve ao forno por 20 minutos.

Molho

  • Leve ao fogo a margarina derretida, incorpore a farinha de trigo e mexa.
  • Acrescente aos poucos o leite, mexendo até obter um molho cremoso e tempere.

Fonte: www.varginhaonline.com.br

Risoto de Camarão à Minha Moda

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Ingredientes:

  • 250 g de arroz
  • 1 kg de camarão limpo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 pacotinhos de queijo ralado
  • 1 lata de creme de leite, pode ser o light
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • Suco de 2 limões
  • Champignon a gosto.
  • Louro em pó a gosto
  • 3 cubinhos de caldo de camarão dissolvidos em 4 colheres de água quente ou sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o arroz à parte
  • Lave o camarão e deixe de molho no suco dos 2 limões por aproximadamente 15 minutos
  • Frite a cebola e o alho na margarina até dourar
  • O alho deve ser colocado um pouco depois da cebola para não queimar
  • Acrescente os camarões escorrendo o excesso de suco de limão e deixe cozinhar
  • Com os camarões cozidos coloque o molho de tomate, os cubinhos de tempero dissolvidos em 4 colheres de sopa de água quente e o champignon
  • Deixe o molho apurar
  • Misture o arroz a esse molho, mexa bem
  • Coloque o queijo ralado e mexa mais um pouco
  • Por último acrescente o creme de leite
  • Acerte o sal
  • Deixe no fogo baixo até tomar a consistência desejada
  • Para servir decore salpicando cheiro verde

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br