Bolo com Gotas de Chocolate

Publicado em 27/10/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma assadeira grande, distribua 14 fôrmas para empadas com 5 cm de diâmetro e 3,5 cm de altura.
Dentro de cada uma, coloque uma fôrma de papel do tamanho adequado.
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
Na tigela da batedeira, coloque a mistura para bolo de chocolate MAIZENA®, o leite, os ovos, a margarina DORIANA extra cremosa e bata por 5 minutos.
Junte as raspas de limão e misture bem.
Despeje a massa nas fôrmas e distribua as gotas de chocolate branco, pressionando ligeiramente na superfície.
Leve ao forno por 20 minutos.
Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Variação: Experimente substituir as raspas de limão por raspas de laranja.

Macarrão de Verão 02

Publicado em 24/10/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

300 g de espaguete integral fininho (pode utilizar o normal)
1 colher (sopa) bem cheia de margarina light sem sal
1 dente de alho picado bem miudinho
1 cebola média picada
2 abobrinhas pequenas picadas
7 azeitonas picadas
1 cenoura pequena ralada
600 g de carne de sobrecoxa de frango cortada em cubinhos
2 cubinhos de caldo de frango, se encontrar o com azeite de oliva fica mais saboroso.
1 cubinho de caldo de tomate, caso não encontre esse caldo utilize 3 cubos de caldo de frango e uma colher (sopa) de colorau.
7 tomates médios picados, se desejar tire a pele.
Pimenta do reino a gosto
Louro em pó a gosto
1 colher (chá) de orégano
250 ml de água

Modo de Preparar:

Cozinhe o espaguete al dente.
Cozinhe também al dente, de preferência no vapor, a abobrinha e reserve.
Coloque numa panela grande, de preferência wok, a margarina.
Deixe derreter e acrescente a cebola, deixe dar uma douradinha e coloque o alho.
Ponha o frango e deixe dourar.
Pique os cubinhos de caldo sobre o frango, mexa.
Coloque os tomates, a pimenta do reino, o louro e a cenoura ralada.
Cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
Acrescente a água e o orégano, deixe ferver em fogo médio até dar uma encorpada.
Então coloque a abobrinha, as azeitonas e em seguida o macarrão.
Mexa bem.
Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
Desligue e sirva.

Publicado em 21/10/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Misture o leite com o fermento e o açúcar.
Em seguida, acrescente os ovos, a margarina, o óleo, o sal e a farinha de trigo.
Bata como se fosse massa de pão, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
À parte, refogue as salsichas a gosto com um pouco de óleo. Reserve.
Divida a massa em duas partes, abra-a com o rolo de forma que fique do tamanho da assadeira 2 ou 3.
Forre a assadeira untada e polvilhada com uma das partes, arrume as salsichas, cubra com a outra parte da massa, pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido e moderado até assar.
Depois de esfriar um pouco, corte em pedaços grandes.
Se quiser, jogue molho de tomates sobre as salsichas.

Publicado em 21/10/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Misture a margarina, o queijo parmesão e as ervas até que obter um creme homogêneo.
Corte as baguetes em fatias, tomando cuidado para não deixar que os pedaços se separem.
Passe a margarina entre as fatias e leve as baguetes ao forno em temperatura alta para derreter a margarina e ficarem crocantes.
Retire-as do forno e distribua o queijo e as fatias de mortadela, dobradas em quatro, entre as fatias de pão.
Sirva ainda quente com uma salada de alface crespa e tomate cereja.

Publicado em 21/10/2010 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Tempere o peixe com sal e deixe dourar numa frigideira com óleo.
Em outra panela vá preparando o arroz.
Doure a cebola na margarina, coloque o açafrão e junte o creme de leite, sempre mexendo e deixando ferver bem.
Acrescente o arroz já cozido e refogado com o alho e sal nesta mistura.
Está feito o arroz.
Agora é só colocar o peixe já grelhado na frigideira com um pouco de manteiga derretida.