Arquivo da tag: Mandioca

Bolinho de Mandioca com Recheio

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Bolinho de Mandioca com Recheio de Camarão 02

Ingredientes:

  • 400 g camarões pequenos descascados
  • 1 tomate sem pele e sem semente picado
  • 1 limão
  • 2 pepinos japoneses picados
  • 2 dentes de alho amassados
  • ½ kg mandioca cozida amassada
  • 1 colher (sopa) farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • Salsa, azeite, sal e farinha de rosca para empanar

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Frango com Mandioca Gratinado

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Frango com Mandioca Gratinado

Frango com Mandioca GratinadoIngredientes:

  • 1 kg de mandioca
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 tomates sem pele e sementes picados
  • 500 g de peito de frango, temperado, cozido e desfiado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 1 pote de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Bolinha de Mandioca Recheada com Carne Moída

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Bolinha de Mandioca Recheada com Carne Moída

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras [chá] de mandioca cozida
  • 1 colher [chá] de margarina
  • 1 colher [chá] de sal
  • 4 colheres [sopa] de farinha de trigo

Recheio:

  • 200 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 colher [chá] de azeite
  • 4 colheres [sopa] de molho de tomate
  • ¼ de xícara [chá] de água
  • 1 colher [sopa] de farinha
  • Sal se necessário, pimenta, cheiro-verde;
  • 1 clara ligeiramente batida
  • 2 colheres [sopa] de queijo ralado

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