Arquivo da tag: Maionese

Mandioca com Siri

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Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca
  • 1/2 kg de carne de siri
  • 1 vidro leite de coco
  • 2 tomates picado
  • 1 cebola pequena picado
  • 1 dente de alho picado
  • 200 g queijo parmesão ralado
  • 200 g maionese
  • 3 colher de óleo
  • Sal
  • Pimenta

Modo de Preparar:

  • Cozinhar a mandioca deixe esfriar.
  • Passe no espremedor.
  • Refogar o siri com a cebola, alho, tomate, colocar sal, pimenta e leite de coco.
  • Deixe apurar.
  • Em um refratário coloque a mandioca, cubra com o siri.
  • Passe a maionese e polvilhe com queijo ralado.
  • Leve ao forno 30 minutos até gratinar.

Fonte: http://www.receitasecia.com

Atum em Maionese

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Ingredientes:

  • 1 lata de atum de 250 g
  • 1 alface
  • Maionese a gosto
  • 4 ovos
  • 1 beterraba cozida
  • Salsa picada a gosto
  • Azeitonas a gosto

Modo de Preparar:

  • Tira-se o atum da lata, corta-se aos bocadinhos.
  • Dispõe-se sobre a alface em farripas e cobre-se com maionese.
  • Enfeita-se com ovos cozidos, beterraba, salsa picada e azeitonas.

Fonte: www.peetersplace.com.br – Portugal

Patê de Atum 10

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Ingredientes:

  • 1 lata de atum
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 vidro pequeno de maionese

Modo de Preparar:

  • Amasse bem o atum com um garfo.
  • Tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão.
  • Junte o cheiro-verde e misture bem.
  • Vá acrescentando a maionese aos poucos, mexendo sempre até ficar com a consistência de patê.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Salpicão de Atum 04

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de batatas cozidas em cubos
  • 2 latas de atum
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • ½ xícara (chá) de salsão picadinho
  • ½ cebola ralada
  • 2 maçãs verdes descascadas em cubos
  • 1 lata de milho
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas (hidratadas)
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1 xícara (chá) de batata palha
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Faça um molho com o azeite, limão, mostarda e a cebola ralada. Reserve.
  • Misture todos os ingredientes (menos a batata palha), muito bem e tempere com o molho.
  • Coloque em um pirex cubra com a batata palha e decore a gosto.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Sanduíche Quente de Tomate 02

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Sanduíche Quente de Tomate 02Ingredientes:

  • 1 colher [sopa] de maionese
  • 4 fatias de mussarela
  • 1 fatia de tomate
  • 1 pitada de orégano
  • 1 fio de azeite
  • 2 fatias de pão de fôrma

Modo de Preparar:

  • Passe a maionese nos dois lados do pão de fôrma.
  • Pode ser utilizado outro tipo de pão de sua preferência.
  • Coloque duas fatias de queijo, e a fatia de tomate, coloque mais outras duas, como se tivesse cobrindo o tomate.
  • Coloque uma pitada de orégano e só um fio pequeno de azeite.
  • Leve na sanduicheira por 2 minutos, depois vire e deixe mais 2.
  • O lanche está pronto, é só cortar ao meio e comer.
  • Se quiser acrescentar ketchup ou mostarda também fica uma delícia.

Fonte: http://www.saboresdochef.com