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Frango de Forno à Milanesa

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Frango de Forno à Milanesa,Ingredientes:

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa
  • 1 colher de maionese
  • Molho de mostarda a gosto
  • 1 pitada de manjericão
  • 1 dente alho bem triturado (opcional)
  • Farinha de rosca

Modo de Preparar:

  • Misture a maionese, o molho de mostarda, 1 pitada de manjericão e o alho em uma tigela.
  • Coloque os pedaços de frango, misturando bem, deixe por uns 10 minutos.
  • Coloque a farinha de rosca em outra tigela e passe cada pedaço de frango, na farinha, cobrindo todos os lados.
  • Arrume no tabuleiro (não precisa untar).
  • Coloque no forno já preaquecido por uns 40 minutos, ou até assar.
  • Se quiser pode dourar mais com grill.
  • Sirva com maionese de batata e arroz branco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Frango com Maionese 05

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Frango com Maionese 05Ingredientes:

  • 1 kg de sobrecoxa sem osso
  • 2 colheres [sopa] de suco de limão
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pacote de sopa creme de cebola
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparar:

  • Temperar a sobrecoxa com o suco de limão e o alho.
  • Passar cada pedaço na sopa creme de cebola.
  • Colocar em um refratário untado com óleo.
  • Espalhar a maionese e polvilhar o queijo parmesão ralado.
  • Levar ao forno por 30 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Frango de Micro-ondas

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Frango de Micro-ondasIngredientes:

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa
  • 1 envelope de creme de cebola
  • 1 pitada de sal
  • Tempero a gosto
  • 1 limão
  • Maionese o suficiente para passar nos pedaços de frango (mais ou menos 1/2 pote de maionese)
  • 300 g de batata média descascada e cortada ao meio

Modo de Preparar:

  • Cortar a coxa da sobrecoxa, tirar a pele mais grossa e temperar com limão, sal e o tempero a gosto.
  • Em uma vasilha colocar um pouco da maionese e em outra o creme de cebola
  • Passar os pedaços do frango na maionese e no creme de cebola.
  • Colocar em uma assadeira de vidro, as coxas com a parte do osso para dentro da travessa e as sobrecoxas em volta.
  • Passar as batatas no mesmo creme e ir colocando nos espaços que ficaram da travessa.
  • Deixar no forno micro-ondas mais ou menos 30 minutos, aos 20 minutos virar os pedaços do frango e as batatas, tomando cuidado com as batatas que ficaram no meio da travessa, colocá-las no lado.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Sobrecoxa de Frango na Mostarda 01

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Ingredientes:

  • 1 kg de sobrecoxas de frango com a pele
  • 1 xícara de leite
  • ½ xícara de molho de mostarda
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Maionese para pincelar

Modo de Preparar:

  • Lave as sobrecoxas e deixe-as de molho no vinagre.
  • Enxágue e deixe escorrer toda a água.
  • Tempere com o sal e a pimenta-do-reino, misture o leite e a mostarda.
  • Deixe marinando por 3 horas.
  • Distribua as sobrecoxas em uma assadeira (não precisa untar), pincele maionese e asse em forno médio por cerca de 2 horas.
  • O leite amolece a carne e retira toda a gordura do frango.
  • Sirva acompanhado de arroz e salada verde.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Filé de Linguado à Minha Moda

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Ingredientes:

  • Cheiro-verde picado
  • 1 limão espremido
  • 1 cebola pequena picada em cubos pequenos
  • 1 lata de ervilhas escorridas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 tomates maduros cortados em cubos pequenos, sem pele e sem sementes
  • ½ vidro de leite de coco
  • 1 colher (chá) de azeite de dendê
  • 1 colher (sopa) de azeitonas picadas
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 ½ kg de filé de linguado descongelado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe com o suco de limão e o alho amassado.
  • Reserve.
  • Em uma tigela, misture o creme de leite, o requeijão, a maionese, e os outros ingredientes até que forme um creme homogêneo firme.
  • Em um refratário que possa ir ao forno coloque uma camada de creme.
  • Acomode uma camada de peixe temperado e cubra com outra camada de creme.
  • Por cima coloque o cheio-verde picado.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 50 minutos.
  • Retire o papel, abaixe o forno e deixe por mais 30 minutos.
  • Sirva com arroz branco, purê de batata e salada verde.

Fonte: http://cybercook.com.br