Arquivo da tag: Maionese

Frango com Biscoito

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Ingredientes:

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
  • 1 pote de maionese
  • 2 pacotinhos de creme de cebola
  • 1 pacote de biscoito de sal
  • Azeite para untar a fôrma

Modo de Preparar:

  • Misture o pacote de creme de cebola na maionese.
  • Unte o frango com a maionese e o creme de cebola que você misturou.
  • Forme uma farofa quebrando o biscoito de sal e passe no frango para empaná-lo.
  • Coloque na fôrma para assar até ficar bem douradinho.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Risoto de Mascarpone, Figo e Presunto Cru

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Ingredientes:

  • 350 g de arroz tipo carnaroli
  • 4 colheres (sopa) de mascarpone
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 2 figos
  • 1 maço pequeno de manjericão roxo
  • 100 g de presunto cru picado
  • 50 g de manteiga
  • 1 l de caldo de frango
  • 30 g de parmesão ralado
  • 1 l de caldo vegetal
  • 100 ml de vinho branco
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola

Modo de Preparar:

  • Refogar cebola e alho no azeite, juntar o arroz, o vinho e mexer por alguns segundos.
  • Cozinhar em fogo alto, adicionar aos poucos o caldo de galinha.
  • Quando o arroz estiver quase no ponto, acrescentar mascarpone, presunto cru, queijo ralado, manteiga e maionese.
  • Temperar com sal e pimenta.
  • Servir em prato fundo, colocar por cima meio figo e um broto de manjericão roxo.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Escalopinho de Frango Crocante

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Escalopinho de Frango CrocanteIngredientes:

  • 600 g de peito de frango
  • 3 dentes de alho esmagados
  • 3 colheres [chá] de páprica picante ou colorau
  • 4 colheres [chá] de molho de pimenta suave
  • 1 lata de cerveja
  • Sal a gosto
  • Panko para empanar

Molho:

  • 1 colher [chá] de mel
  • 1 colher [chá] de mostarda
  • 1 colher [sopa] de maionese

Modo de Preparar:

Molho:

  • Misture tudo e pronto.

Frango:

  • Corte o frango em tiras
  • Em uma tigela, misture-o com o alho esmagado, o molho de pimenta, a páprica, o sal e a cerveja.
  • Deixe a mistura descansar, coberta e em geladeira, por no mínimo 30 minutos.
  • Retire as tiras de frango e passe imediatamente no Panko ou na farofinha de pão.
  • Disponha os pedaços em assadeira untada com um fio de óleo e asse em forno médio em torno de 35 minutos ou até dourar, virando as tiras na metade do tempo.
  • Sirva com o molho.

Fonte: http://www.receitasvirtuais.com

Vinagrete ao Molho

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Ingredientes:

  • 3 tomates
  • Maionese caso queira para deixar crocante
  • ½ colher de (sopa) de sal
  • 1 tablete de tempero sazón
  • ½ xícara de vinagre
  • ½ xícara de óleo
  • 1 cebola

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o óleo, sal, tomate, vinagre, cebola picada em 4 partes, sazón e se quiser coloque 5 colheres de maionese.
  • Muito bom com carne de churrasco e um arroz bem solto.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Frango com Maionese de Forno

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Ingredientes:

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa
  • 1 vidro de maionese
  • 1 envelope de creme de cebola para temperar

Modo de Preparar:

  • Tempere os pedaços de frango de véspera, acomodando-os em forma grande.
  • Jogue colheradas de maionese por cima de todos os pedaços.
  • Cubra com papel-alumínio e leve a assar em forno médio por 30 minutos.
  • Depois retire o papel-alumínio e deixe mais 20 minutos, ou até que dourem.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br