Arquivo da tag: Maionese

Frango ao Creme de Cebola Gratinado

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de peito de frango
  • ½ pacote de creme de cebola
  • 2 colheres [sopa] de maionese
  • 1 colher [sopa] de mostarda
  • 1 limão
  • ½ colherzinha de sal
  • ½ l de água
  • 1 colher [sopa] de manteiga ou margarina
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Faça bifes finos com o filé de frango e tempere-o com o suco do limão, reserve.
  • Em uma tigela coloque a maionese, o sal e a mostarda e misture bem.
  • Passe o frango nessa mistura e disponha um a um em um refratário.
  • À parte coloque o creme de cebola em uma panela com a água e a manteiga/ou margarina e leve ao fogo para engrossar.
  • Deixe cozinhar por uns 5 minutos.
  • Retire do fogo e coloque o creme sobre o frango do refratário, encorpando-o bem.
  • Por último polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido para assar por 40 minutos, até que fique com o gratinado bem dourado.
  • No forno elétrico a temperatura é de 250°C.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Empadão de Palmito 03

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
  • 1 ½ xícara (chá) de maionese light
  • 2 ovos
  • 2 colheres (café) de sal
  • 1 a 3 colheres (sopa) de água

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média ralada
  • ½ pimentão verde
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 100 g de azeitonas pretas picadas
  • 300 g de palmito picado
  • 1 tomate picado
  • Cheiro-verde agosto
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • Sal agosto
  • 1 gema

Modo de Preparar:

  • Junte a farinha, a maionese, os ovos e o sal.
  • Adicione água e amasse até a massa ficar lisa.
  • Separe metade da massa e forre o fundo e os lados de uma fôrma desmontável com metade da massa e reserve.
  • Para o recheio, aqueça o azeite e doure a cebola, os pimentões, palmito, as azeitonas e o tomate.
  • Cozinhe em fogo alto por 5 minutos.
  • Acrescente o cheiro verde, a maizena, deixe cozinhar por mais 3 minutinhos e por último adicione o creme de leite.
  • Apague o fogo, acerte o sal e espere esfriar.
  • Recheie a torta cubra-a com o restante da massa.
  • Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido a 180°C, por 50 minutos.

Fonte: http://www.clubepe.fm

Sanduíche de Atum com Rúcula

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 lata de atum natural sólido;
  • 150 g de aspargos (in natura ou em conserva);
  • 2 xícaras de água;
  • 1 xícaras de maionese;
  • 8 fatias de pão integral com aveia;
  • 1 xícaras de rúcula;
  • 2 tomates médios.

Modo de Preparar:

  • Primeiro escorra o atum, separe em lascas e reserve.
  • Fatie os tomates e pique os aspargos.
  • Se você estiver utilizando aspargos em conserva, escorra e passe por água corrente antes de picar.
  • Em uma panela pequena coloque os aspargos, cubra com a água e aqueça por 5 minutos.
  • Escorra e reserve.
  • Espalhe 1 colher (sopa) de maionese sobre uma fatia de pão e monte camadas com folhas de rúcula, fatias de tomate, aspargos picados e lascas de atum.
  • Cubra com outra colher (sopa) de maionese e outra fatia de pão.

Fonte: http://www.dieta.blog.br

Wrap com Salpicão de Maçã

Publicado em por
Responder

Wrap com Salpicão de MaçãIngredientes:

  • 4 massas de wrap light (massa pronta)
  • 4 colheres (sopa) peito de frango desfiado
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite light
  • 4 colheres de maionese de leite
  • ½ maçã com casca
  • Sal, alho-poró e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Aqueça uma frigideira e asse a massa de wrap, não deixe amolecer demais. Reserve.
  • Cozinhe o peito de frango com sal e desfie todo o frango em uma vasilha.
  • Depois, corte a maçã em cubos pequenos e misture o creme de leite, a maionese e o peito de frango.
  • Espalhe o recheio sobre a massa aberta e enrole como se fosse um rocambole.
  • Sirva ainda quente.

Fonte: http://www.luceliagoncalves.com.br (foto: Lucélia Gonçalves)

Wrap de Peito de Peru 04

Publicado em por
Responder

Wrap de Peito de Peru 03Ingredientes:

  • 200 g de peito de peru
  • ½ pimentão vermelho
  • 2 fatias de abacaxi
  • 1 colher (sopa) cebolinha francesa
  • 1 xícara maionese light
  • 4 pães folha
  • 4 folhas de alface

Modo de Preparar:

  • Comece cortando o peito de peru em tiras, o pimentão e o abacaxi em cubos pequenos.
  • Pique a cebolinha e as folhas de alface.
  • Em uma tigela misture o peito de peru, o pimentão, o abacaxi e a cebolinha.
  • Espalhe a maionese sobre um dos lados dos discos de pão, cubra com a alface picada e espalhe a mistura de peito de peru reservada.
  • Para que o pão fique mais crocante, experimente aquecer em uma frigideira antes de colocar o recheio.
  • Enrole, corte ao meio e sirva em seguida.

Fonte: http://meuacessorio.blogspot.com.br (foto: Meu Acessório)