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Wrap de Frango

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Ingredientes:

  • 1 pacote de Rap10
  • Filé de peito de frango sem osso (1 filé por disco de rap10)
  • Mussarela
  • Azeite
  • Alface-americana
  • Limão
  • Maionese
  • Temperos a gosto

Modo de Preparar:

  • Primeiro, corte o frango da maneira que preferir, em filés grandes, pedaços ou em iscas.
  • Em um recipiente, tempere com o limão, sal, um pouco de azeite e os temperos a sua escolha e reserve entre 20 e 30 minutos para pegar tempero.
  • Depois, leve os discos de rap10 ao fogo usando uma frigideira antiaderente, uma por vez, tempo suficiente apenas para esquentar sem endurecer, muito importante que não fique tempo demais para não ficarem duras, pois fica difícil a manuseá-las se endurecerem.
  • Usando a mesma frigideira, frite os pedaços de frango ao ponto que não fiquem muito secos.

Montagem:

  • Pegue um disco de rap10, passe maionese em toda superfície.
  • Coloque um pouco de frango, uma fatia de mussarela (por cima ou embaixo do frango, para que derreta) e uma folha de alface.
  • Depois, usando uma mão como suporte, faça um cone com a massa no formato do wrap e está pronto para servir.
  • O formato não precisa ser o de cone, pode ser feito também em forma de panqueca, taco, trouxinhas, etc.

Fonte: http://acasaencantada.com.br (foto: A Casa Encantada)

Macarrão com Tomates Secos 03

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Ingredientes:

  • 1 iogurte natural
  • Tomate seco a vontade
  • 1 pacotinho de queijo ralado
  • Maionese a gosto
  • Temperos (salpicão, coentro, salsinha)
  • Frango cortado em quadradinhos
  • Macarrão tipo curto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão, e misture os ingredientes indicados acima.
  • Pode servir gelado.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Wrap de Rosbife 04

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Wrap de Rosbife 04Ingredientes:

  • 1 folha de pão sírio tipo folha
  • 1 folha de rúcula
  • 1 fatia de rosbife
  • Azeitona verde a gosto
  • 1 colher (sopa) de maionese ou coalhada seca
  • 1 colher (sopa) de chutney de tomate
  • 2 fatias de batata-doce fritas

Rosbife:

  • 1 peça inteira de 1 kg de filé-mignon
  • Alho a gosto
  • 2 folhas de louro
  • Sal temperado a gosto
  • 1 copo americano de vinho branco
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Vinagre
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Cubra a folha de pão com rúcula, tomate, rosbife, azeitonas, maionese, chutney de tomate.
  • Dobre as bordas e enrole a massa.
  • Corte a massa ao meio.
  • Sirva os wraps com lascas de batata-doce crocante fritas em bastante óleo (180ºC).
  • Escorra e monte o prato.

Rosbife:

  • Misture o sal, alho, vinagre, louro, pimenta-do-reino e vinho branco.
  • Deixe a carne nesse tempero por duas ou três horas.
  • Leve ao fogo uma panela com três colheres de óleo e deixe aquecer bem.
  • Tire a carne do tempero e ponha na panela com o óleo quente.
  • Deixe corar bem, em fogo forte, até ficar marrom.
  • Junte então o vinho com os temperos e uma colher de água.
  • Deixe mais alguns minutos no fogo e sirva.

Fonte: http://paosirio.multilinguas.net (foto: Pão Sírio)

Salada Flórida

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Ingredientes:

  • 6 folhas de alface-americana
  • 6 morangos bem bonitos

Salpicão de frango:

  • ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
  • ½ lata de milho-verde
  • 1 maçã picada
  • 100 g de uva-passa sem caroço
  • 50 g de azeitonas picadas
  • ½ vidro de maionese

Modo de Preparar:

Salpicão:

  • Em uma tigela misture todos os ingredientes.

Montagem:

  • Lave bem a alface e o distribua em uma tigela, colocando-os nas laterais.
  • Coloque o salpicão ao meio da tigela e decore com os morangos cortados ao meio, no sentido do comprimento em 4 partes.
  • Tempere a gosto e sirva.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Mousse de Atum Light

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Ingredientes:

  • 1 lata de atum sem molho
  • 1 copo iogurte desnatado de consistência
  • 1 copo de maionese light ou maionese de atum
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda amarela
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor (desmanche e deixe no refrigerador enquanto bate o resto)

Modo de Preparar:

  • Bata tudo no liquidificador.
  • Quando a gelatina já estiver levemente espessa, adicione-a.
  • Leve ao refrigerador em cremeira ou tigela transparente e de fácil retirada quando firme.
  • Decore com tomates-cereja, alfaces picadas e alguns camarões, para dar um toque de requinte.

Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/seuprato