Arquivo da tag: Macarrão

Sopa do Mar 04

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Ingredientes:

  • 2 cubos de caldo de peixe Knorr
  • 1 cabeça de pargo fresco
  • 100 g de massinhas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Coentros picados
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Dissolva os 2 cubos de caldo de peixe Knorr em 1,5 litros de água fervente e adicione a cabeça de pargo.
  • Quando estiver cozida, retire-a e junte as massinhas, o azeite e os coentros picados.
  • Antes de servir, junte-lhe o peixe limpo e desfiado, escolhido da cabeça do pargo.

Fonte: http://www.docesecompanhia.com – Portugal

Anel de Macarrão 02

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Ingredientes:

  • 250 g de macarrão cozido
  • 3 colheres (chá) de manteiga ou margarina
  • ½ xícara de (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 3 ovos separados

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno
  • Encha uma assadeira até a metade de água quente e unte uma fôrma em anel com manteiga ou margarina
  • Misture o macarrão bem escorrido com a manteiga ou margarina, o sal e a pimenta
  • Reserve
  • Misture o leite com as gemas
  • Bata as claras em neve firme e adicione ao leite com as gemas
  • Arrume o macarrão na fôrma e despeje os ovos com o leite por cima
  • Coloque a forma sobre a assadeira com água quente e asse em banho-maria durante 30 minutos

Fonte: Allanzito – http://www.almanaqueculinario.com.br

Macarrão Bolonhesa 02

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Ingredientes:

  • 1 cebola
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão verde
  • 5 azeitonas verdes picadas
  • 2 latas de molho de tomate pronto
  • 2 cubos de caldo de bacon
  • 2 tomates picados
  • 500 g de Macarrão
  • 500 g de carne moída

Modo de Preparar:

  • Pique a cebola, o pimentão verde e o pimentão amarelo
  • Refogue por alguns minutos em uma panela com óleo quente até dourar a cebola, mexendo para não queimar a cebola
  • Misture a carne moída, deixe cozinhar por alguns minutos, vá mexendo aos poucos para misturar a carne cozida com a carne crua
  • Adicione o caldo de bacon, o molho e as azeitonas, mexa bem, deixe cozinhar até o macarrão ficar pronto
  • Prepare o macarrão, misture o molho ao macarrão e sirva
  • Acompanhamento: Queijo Ralado

Fonte: Francis Trauer – http://tudogostoso.uol.com.br

Macarrão com Ovos 02

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Ingredientes:

  • 500 g de macarrão
  • 2 ovos
  • 1 tomate picado
  • Quanto baste de queijo prato
  • 1 tablete de caldo de frango

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão.
  • Coloque em uma panela com óleo os ovos, o tomate picado, o queijo prato e o tablete de caldo de galinha.
  • Não pare de mexer enquanto frita.
  • Depois é só misturar ao macarrão cozido.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Macarrão com Couve Flor

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Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão cozido “al dente”
  • Quanto baste de couve flor em buquês
  • Quanto baste de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 linguiça calabresa defumada Sadia picada
  • Quanto baste de bacon Sadia, picado
  • 1 tablete de caldo de frango
  • Quanto baste de molho de pimenta vermelha

Modo de Preparar:

  • Frite a linguiça e o bacon no azeite.
  • Coloque a cebola e em seguida o alho, deixe fritar um pouco, acrescente o caldo de galinha e os tomates até formar um molho; por último coloque os buquês de couve flor.
  • Numa travessa com o macarrão já cozido, jogue esse molho por cima

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal