Arquivo da tag: Macarrão Cabelo de Anjo

Bolinha Suprema de Queijo

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Ingredientes:

  • 500g de requeijão cremoso
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sobremesa) de manteiga sem sal
  • Sal
  • 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 100 g de queijo mussarela
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 50 g de queijo fundido

Para Empanar:

  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de macarrão tipo cabelo de anjo
  • Óleo (para fritar)

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes numa tigela e amasse muito bem.
  • Leve à geladeira por 1 hora, recheie os bolinhos, quebre o macarrão cabelo de anjo e passe os bolinhos.
  • Frite em óleo quente ou leve ao forno para assar.

Recheio:

  • Processe todos os ingredientes juntos.
  • Empregue.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Creme de Gengibre com Cenoura 02

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Ingredientes:

  • 5 cenouras médias
  • 150 ml de suco de laranja
  • Gengibre a gosto
  • 1 cebola média
  • 1 copo (200 ml) de leite desnatado
  • 1 1/2 colher (sopa) de amido de milho
  • 100 g de macarrão cabelo de anjo
  • 250 g de peito de frango cozido e desfiado
  • Sal e alho a gosto
  • 1 1/2 l de água

Modo de Preparar:

  • Raspe, lave e pique a cenoura.
  • Bata-a no liquidificador com 1 xícara (chá) de água, o suco da laranja e o gengibre.
  • Numa panela, refogue o alho e a cebola.
  • Coloque os ingredientes liquidificados na panela, adicione o leite, o amido de milho e tempere a gosto.
  • Deixe ferver e acrescente o macarrão.
  • Mexa sempre até cozinhar.
  • Junte o frango desfiado e deixe ferver por mais 5 minutos.
  • Sirva quente.

Fonte: Revista Dieta Já – http://receitasdadani.wordpress.com

Frango com Manjericão e Cabelinho de Anjo

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Ingredientes:

  • 250 g de macarrão tipo cabelinho de anjo (aletria) 
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva 
  • 1 cebola pequena picadinha 
  • 1 dente de alho picado 
  • 400 g de tomates em lata picados 
  • 4 filés de peito de frango sem osso, cozidos e cortados em cubos  
  • 1/4 xícara de manjericão fresco picado 
  • 1/2 colher (chá) de sal 
  • 1/8 colher (chá) de molho de pimenta (tipo tabasco) 
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado na hora 

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão conforme as instruções do pacote.
  • Escorra e reserve. 
  • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
  • Refogue as cebolas e o alho.
  • Acrescente os tomates, o frango, o manjericão, o sal, o molho de pimenta (se usar) e mexa.
  • Reduza o fogo para médio e tampe a frigideira. 
  • Deixe cozinhar lentamente por 5 minutos, mexendo com frequência. 
  • Jogue o molho por cima do macarrão e aqueça tudo por completo.
  • Sirva com queijo parmesão. 

Fonte: http://allrecipes.com.br

Sopão Mediterrâneo

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Ingredientes:

  • 100 g de presunto cru
  • 1 peito de frango desfiado
  • Ervilha a gosto
  • 100 g de vôngole sem casca
  • 100 g de camarão pequeno
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) macarrão cabelo de anjo
  • 1 pão amanhecido fatiado
  • 2 claras de ovo
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • Gotas de vinagre a gosto
  • Tempero a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o presunto, o peito de frango, a ervilha, o vôngole, o camarão, o alho e temperos a gosto, tudo junto.
  • Pegue um pouco do caldo da mistura e dissolva nele a maionese.
  • Jogue de volta na sopa.
  • Adicione o macarrão e quando estiver fervendo, junte as claras sem mexer.
  • Elas vão decorar a sopa.
  • Sirva com fatias de pão amanhecido no fundo do prato

Fonte: Christine Vanstreels – http://www.suareceita.com.br

Arroz com Macarrãozinho 03

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 cebola média ralada
  • 4 ninhos de macarrão cabelo de anjo quebrados
  • 2 xícaras de arroz cru
  • 6 xícaras de água fervente
  • 2 sachês de tempero Sazón branco
  • 2 colheres (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer.
  • Junte a cebola e o macarrão, e frite, mexendo sempre, por 4 minutos, ou até dourarem.
  • Acrescente o arroz e refogue rapidamente, até que esteja envolvido por completo.
  • Adicione a água, o Sazón e o sal, e deixe cozinhar, com a panela semi tampada, por 12 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha secado.
  • Retire do fogo, aguarde 5 minutos e sirva em seguida.

Fonte: http://cantinhovegetariano.blogspot.com