Arquivo da tag: Maçã

Sanduíche Frio 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pão de hambúrguer
  • 1 maçã verde picada
  • 1 colher de alcaparras
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 2 colheres (sopa) de nozes moídas
  • 8 azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto
  • 2 folhas de alface
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • Fatias de bacon frito

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e depois recheie o pão.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Sanduíche de Cenoura 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 fatias de pão de forma sem cascas
  • 1 maçã verde picada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e tempere com sal.
  • Espalhe o recheio nas fatias de pão e junte-as de duas em duas.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Bolo de Especiarias 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 copos de maçãs cortadas em cubos pequenos
  • 1 copo de gergelim integral
  • 1 copo de frutas secas
  • 1 copo de uva passas branca
  • 1/2 copo de castanha do Pará
  • 2 copos de açúcar mascavo
  • 1 copo de farinha de trigo integral
  • 1/2 copo de aveia em flocos finos
  • 1 copo de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de bicarbonato
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Cravo, canela, noz moscada em pó
  • 1 pitada de sal marinho iodado
  • 1 ovo (de preferência caipira)
  • 1 xícara (café) de extrato de soja.

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes secos, pôr o óleo e o ovo e misturar bem;
  • Por fim incluir o fermento e o bicarbonato dissolvido no leite;
  • Homogeneizar bem e pôr em uma fôrma de furo central, untada e enfarinhada.
  • Assar em forno moderado.
  • Quando desenformar, colocar com açúcar, canela e gergelim, se quiser enriquecer, perfumar com outras especiarias.

Fonte: http://www.receitassimples.com.br

Arroz Doce com Frutas em Calda

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de arroz Tio Urbano
  • 1 litro de leite
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 3 peras pequenas
  • 3 pêssegos maduros
  • 2 maçãs
  • 1 xícara (chá) de água
  • Casca de limão

Modo de Preparar:

  • Descasque as frutas, divida-as ao meio, retire as sementes e os miolos das peras e das maçãs e os caroços dos pêssegos, e ponha-as em uma vasilha, cobrindo-as com água e suco de limão para não escurecerem.
  • Leve ao fogo uma panela com o açúcar, a água e a casca de limão.
  • Faça uma calda rala e junte as frutas escorridas da água em que ficaram de molho.
  • Deixe-as cozinhar em fogo brando até a calda começar a engrossar.
  • As frutas devem ficar cozidas, mas firmes. Reserve.
  • Lave e escalde o arroz Tio Urbano, escorra a água, junte-o ao leite fervente com o açúcar e o sal. Cozinhe-o em fogo brando.
  • Deve ficar bem enxuto.
  • Ponha-o em 1 forma untada e leve-o ao refrigerador, desenforme depois de frio e cubra-o com as frutas em calda.

Fonte: http://www.urbano.com.br

Filé de Frango com Maçã e Vinho

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 filés de frango;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 xícara (chá) de maçã sem casca, picada;
  • 1/3 xícara (chá) de salsão (aipo) picado;
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada;
  • 1 xícara (chá) de creme de leite;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;

Modo de Preparar:

  • Frite os filés de frango na manteiga por alguns minutos de cada lado.
  • Acrescente a maçã, o salsão e a cebola picados.
  • Misture o vinho com a farinha, junte ao frango e cozinhe até o frango ficar macio.
  • Acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta.
  • Cozinhe por mais alguns minutos para o molho encorpar um pouco.

Fonte: Tereza Cristina da Silva – http://www.receitasdochefe.com.br