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Sanduíche de Peru com Mação Curry

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • 250 g de requeijão
  • 150 g de maionese
  • 4 maçãs Fuji médias
  • 1 colher (sobremesa) de curry
  • 700 g de peito de peru defumado

Modo de Preparar:

  • Misture o requeijão, a maionese e o curry até obter uma mistura homogênea.
  • Fatie as maçãs no Processador Master Smart Walita, com disco de fatiar na espessura um.
  • Pincele a mistura sobre as fatias para que não escureçam.
  • Passe a mistura de requeijão em duas fatias de pão.
  • Coloque, sobre uma delas, uma porção do peito de peru fatiado no processador e cubra com a outra fatia de pão.
  • Faça os outros sanduíches procedendo da mesma forma.

Fonte: http://www.programanovasideias.com.br

Carpaccio de Maçã

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Ingredientes:

  • 6 maçãs vermelhas
  • 1 limão
  • 1 xícara de alcaparras escorridas
  • 2 colheres de azeite
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres de queijo parmesão ralado grosso
  • Torradas para acompanhar

Modo de Preparar:

  • Cortar as maçãs em fatias finas, espremer o limão sobre elas e deixar descansar por uns minutos.
  • Escorrer e reservar o suco do limão.
  • Colocar no liquidificador as alcaparras, azeite, sal e limão e bater muito bem.
  • Despejar o molho sobre as fatias de maçã arrumadas em uma vasilha e polvilhar com o queijo ralado.
  • Servir com torradas como entrada.

Fonte: http://entretenimento.uol.com.br

Salada Tropical 10

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Ingredientes:

  • 1 melão
  • 1 abacaxi
  • 3 maçãs
  • 1 vidro de palmito
  • 300 g de presunto ou defumado
  • 1 lata de milho verde
  • 100 g de passas
  • 1 lata de creme de leite
  • Maionese a gosto
  • 1 pitada de açúcar
  • Mostarda a gosto

Modo de Preparar:

  • Pique as frutas em cubinhos, o presunto também.
  • Misture todos os ingredientes
  • Leve à geladeira até o momento de servir.

Fonte: http://www.boareceita.com.br

Salada de Salpicão 03

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Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 250 g de cenoura
  • 02 maçãs verdes
  • 02 talos de salsão branco
  • 300 g de presunto (fiambre)
  • 01 pimentão verde e 1 vermelho
  • 500 g de maionese
  • Vinagre, sal, salsa, cebolinha verde, pimenta branca e uma cebola picada

Modo de Preparar:

  • Corte o cheiro verde bem picado e acrescente vinagre, sal, cebola ralada, pimenta do reino, azeite e os pimentões cortados.
  • Misture tudo e deixe descansar.
  • Cozinhe as batatas em cubinhos na água com sal, assim como as cenouras cortadas em palitos.
  • Deixe esfriar.
  • Corte o presunto em pedaços pequenos, as maças em cubinhos e o salsão em tirinhas. Misture-os e acrescentes os legumes.
  • Acrescente os temperos e por último misture a maionese.
  • Enfeite a salada com folhas de alface.
  • Sirva com batata palha.

Fonte: http://www.podcomer.com

Salada Tropical e Molho de Iogurte

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Ingredientes:

  • 2 fatias de pão integral, cortadas aos cubos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 iogurte natural
  • 1 colher (sobremesa) de sumo de limão
  • Orégãos para polvilhar
  • 2 ovos cozidos cortados aos gomos
  • 1 maçã vermelha pequena, cortada em quartos e banhada em sumo de 1/2 limão
  • 1 kiwi picado
  • 6 bagos de uva cortados ao meio
  • 2 rodelas de ananás picado
  • 6 tomates cherry cortados ao meio
  • 1 lata pequena de milho
  • 1 cenoura ralada
  • 200 g de alface frisada e chicória

Modo de Preparar:

  • Misture os cubos de pão integral com a colher de azeite e torre no grelhador por 3 minutos virando-os constantemente até ficarem dourados.
  • Retirar do fogo e por aparte.
  • Também pode comprar já feito, o pão torrado e cortado aos cubos.

Molho de iogurte:

  • Misture o iogurte com o sumo de limão e os orégãos
  • Misture todos os ingredientes, enfeite com os ovos cozidos e com o tomate e sirva com o molho de iogurte.

Fonte: http://receitas.mundopt.com – Portugal