Arquivo da tag: Maçã

Delícia de Maçã 04

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Delícia de Maçã 04Ingredientes:

  • 6 maçãs médias
  • Creme Inglês:
  • 500 ml de leite
  • 1 fava de baunilha
  • 125 g de açúcar
  • 5 gemas de ovo

Farofa:

  • 1 xícara de mix de castanhas
  • 1 xícara de mix de frutas secas
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 6 colheres [sopa] de manteiga
  • ½ xícara de mel para servir

Modo de Preparar:

  • Aqueça o leite e acrescente as sementes da fava de baunilha.
  • À parte, misture o açúcar e as gemas.
  • Acrescente metade do leite aquecido no passo anterior.
  • Volte, então, a mistura para a panela com o restante do leite e mexa até engrossar.
  • Agora, faça uma farofa com as castanhas, as frutas secas, o açúcar mascavo e a manteiga.
  • Retire as sementes da maçã.
  • Por último, recheie as frutas com o creme, cubra com a farofa e leve ao forno preaquecido a 160ºC durante 1 hora.
  • Sirva com mel.

Fonte: Programa Cozinha Caseira – http://www.bemsimples.com

Molho Branco com Curry e Maçã

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Molho Branco com Curry e Maçã28Ingredientes:

  • 1 maçã gala descascada e picada
  • 1 xícara (chá) de molho branco
  • 2 colheres (chá) de curry
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de açúcar refinado
  • 1 colher (chá) de sal
  • Alecrim para decorar

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador a maçã como molho branco e o curry. Reserve.
  • Em uma panela refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
  • Junte o molho branco batido, o açúcar e o sal.
  • Cozinhe, sem parar de mexer até ferver.
  • Retire do fogo.
  • Ao servir, decore com alecrim.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

Peito de Peru 03

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Peito de Peru 03Ingredientes:

  • 1 kg de peito de peru desossado em bifes
  • Quanto baste de manteiga para fritar
  • Quanto baste de azeite

Acompanhamento:

  • 12 maçãs picadas
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/2 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Derreta a manteiga com o fio de azeite para não escurecer.
  • Frite os bifes de peito de peru até dourar.

Acompanhamento:

  • Cozinhe as maçãs até que estejam macias, sem tampar a panela.
  • Coloque no liquidificador.
  • Junte o amido de milho e bata mais um pouco.
  • Leve ao fogo, junte a manteiga e cozinhe, mexendo sempre, até que solte do fundo.
  • Desligue o fogo e junte o creme de leite, mexa bem.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Pudim de Natal 05

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Pudim de Natal 05Ingredientes do Pudim de Natal 05:

  • 1 colher [chá] de essência de baunilha;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 maçã grande sem casca cortada em fatias finas;
  • 2 vezes a mesma medida de leite;
  • 2 pãezinhos cortados em fatias finas;
  • 3 ovos;
  • 100 g de passas;
  • 100 g de nozes picadas;
  • 150 g de ameixas pretas secas picadas;
  • Canela e açúcar para polvilhar;
  • Pedaços de manteiga

Modo de Preparar o Pudim de Natal 05:

  • Bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
  • Unte uma fôrma grande com manteiga e polvilhe com açúcar.
  • Forre o fundo da fôrma com parte das fatias da maçã e polvilhe com canela e açúcar.
  • Aos poucos, embeba as fatias de pão na mistura do leite condensado e ponha sobre as maçãs.
  • Divida parte das ameixas, das passas e das nozes e repita as camadas até que a maçã se acabe.
  • Depois cubra tudo com a mistura de leite condensado restante, espalhe pedaços de manteiga e coloque no forno médio durante 40 minutinhos.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br (foto: Receitas de Comida)

Maçã Assada Recheada com Frutas Secas

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Ingredientes:

  • 1 maçã grande
  • 1/2 colher (sopa) de nozes picadas
  • 2 amêndoas picadas
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de margarina
  • 1 colher (chá) de adoçante culinário
  • 1 Iogurte de morango
  • 1 colher (chá) de linhaça triturada

Modo de Preparar:

  • Com auxílio de uma faca, retire a parte de cima da maçã e com uma colher, retire o miolo formando uma cavidade.
  • Em um recipiente, misture o miolo da maçã picado, descartando as sementes, as nozes, as amêndoas, a canela em pó e a margarina.
  • Recheie a maçã com essa mistura, deixando cerca dois dedos de espaço vazio.
  • Leve a maçã ao forno micro-ondas, na potencia alta, por 3 minutos.
  • Retire do forno micro-ondas, coloque o Iogurte e a linhaça.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.linharesemdia.com.br