Ingredientes da Bruschetta de Calabresa:
- 1 dente de alho
- 1 pão italiano do tipo filão
- 2 linguiças calabresas frescas
- Azeite a gosto
- 1 cebola cortada em rodelas
Bruschetta de Calabresa
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Petisco de Boteco
Ingredientes do Petisco de Boteco:
- 500 g de mandioca cozida
- Sal a gosto
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 300 g de salame fatiado
- 1 xícara (chá) de picles
- 1 limão fatiado
- Óleo para fritar
Omelete Prática de Linguiça e Queijo
Ingredientes da Omelete Prática de Linguiça e Queijo:
- 4 ovos
- ¼ de xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 200 g de linguiça calabresa fresca picada
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- 200 g de mussarela ralada grossa
- Salsa picada a gosto
Trança Festiva
Ingredientes da Trança Festiva:
Massa:
- 1 embalagem de fermento biológico seco
- 5 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de açúcar
- 1 ¼ xícara (chá) de leite morno
- 2 ovos ligeiramente batidos
- ½ colher (sopa) de sal
- ½ xícara (chá) de óleo
Recheio:
- 100 g de bacon picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 300 g de linguiça calabresa cortada em rodelas
- 1 xícara (chá) de uvas-passas
- 1 colher (chá) de orégano
- ¼ xícara (chá) de creme de leite
Salada de Feijão-Branco com Calabresa e Ervas
Ingredientes da Salada de Feijão-Branco com Calabresa e Ervas:
- 200 g de feijão-branco;
- 1 calabresa;
- 1 tomate sem semente picado;
- ½ cebola picada;
- Azeitona verde e preta, picadas;
- Cheiro-verde a gosto;
- Vinagre a gosto;
- Azeite de oliva a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal a gosto.