Salada de Camarão 02

Ingredientes:

• ½ kg de camarão cru;
• 250 g de lulas ou vieiras grandes;
• ½ kg de filé de linguado;
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco;
• 1 folha de louro;
• 2 rodelas de limão;
• 1 xícara (chá) de salsão cortado;
• 1 tomate sem casca e sementes, cortado em cubinhos;
• 2 cebolinhas verdes cortadas em rodelas finas;
• 1 abobrinha cortada em tirinhas;
• 1 cenoura em rodelas;
• ¼ de xícara (chá) de alcaparras.

Tempero:

• 2/3 de xícara (chá) de azeite;
• 1 ½ colher (chá) de sal;
• ¼ de colher (sopa) de pimenta-do-reino branca;
• ¼ de colher (chá) de tomilho;
• ¼ xícara (chá) de vinagre.

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