Arroz de Pescador 08

Arroz de Pescador 08Ingredientes do Arroz de Pescador 08:

  • 4 postas de cação
  • 1 ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • Folhas de manjerona
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 2 cebolas picadas
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz cru
  • 2 xícaras (chá) de tomate picado
  • 2 xícaras (chá) de pimentão verde, vermelho e amarelo picados
  • 3 batatas em fatias finas
  • 3 colheres (sopa) de salsa
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • ½ xícara (chá) de água quente

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Sopa de Milho com Camarão

Ingredientes da Sopa de Milho com Camarão:

  • 300 g de milho doce de lata
  • 120 g de camarões cozidos
  • 2 colheres (sopa) de natas ou iogurte
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 300 ml de caldo de peixe ou de legumes
  • 4 camarões grandes com a casca
  • Salsa ou funcho para guarnecer
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Pimenta-preta a gosto
  • 1 cebola picada
  • 300 ml de leite
  • Sal a gosto

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Suflê de Batatas e Carne

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo,
  • 1 cebola média picada,
  • 1 lata de carne vegetal,
  • 1 pimentão vermelho picado,
  • 4 colheres (sopa) de purê de tomate,
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo e outra de salsinha picada.

Suflê:

  • ½ kg de batatas cozidas e amassadas,
  • ½ xícara (chá) de leite,
  • 3 ovos separados (claras batidas em neve),
  • Queijo parmesão ralado e sal a gosto.

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Arroz com Sopa Creme de Queijo

Ingredientes:

  • 3 tomates sem sementes picados
  • 1 abobrinha em cubos
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 2 ovos batidos
  • 1 pacote de pó de creme de queijo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

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