Bolachinha de Pimenta

Bolachinha de Pimenta

Bolachinha de PimentaIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho
  • 4 pimentas-dedo-de-moça
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 800 g de farinha de trigo

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Croquete de Couve-Flor

Croquete de Couve-Flor

Ingredientes:

  • 150 g de pão de fôrma, sem casca, triturado no liquidificador
  • 1 couve-flor pequena em cubinhos
  • 1 maçã ralada no ralador grosso
  • 30 ml de azeite
  • 5 g de alho picado
  • 25 g de cebola picada
  • 300 ml de leite
  • 5 g de açafrão
  • 5 g de curry
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Manjericão a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • 250 g de farinha de rosca
  • 3 ovos
  • 2 l de óleo para fritar

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Torta de Cogumelos 07

Torta de Cogumelos 07

Ingredientes:

  • 1 massa pré-cozida para tortas
  • ½ kg de champignon fatiado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ caixa de creme de leite
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite integral
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de salsinha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Strudel Salgado

Strudel Salgado

Ingredientes:

Massa:

  • 2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 tablete de fermento biológico
  • 10 colheres (sopa) de leite morno
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (café) rasa de orégano
  • 1 gema batida (para pincelar)
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 lata de creme de leite (sem o soro)
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 10 azeitonas picadas
  • 2 colheres (chá) de orégano

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