Pastel de Fubá 01

Pastel de Fubá 01

Pastel de Fubá 01

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo fino
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 6 colheres (sopa) de leite
  • 4 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:

  • 300 g de mussarela ralada no ralo grosso
  • 300 g de linguiça toscana sem a pele, refogada e picadinha
  • Orégano a gosto

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Panqueca de Creme de Camarão

Panqueca de Creme de Camarão

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/3 de xícara (chá) de margarina derretida
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fubá
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Margarina para untar

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 kg de camarão limpo
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 xícara (chá) de mandioca cozida e espremida
  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso

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Torta Gelatinada de Abacaxi

Torta Gelatinada de Abacaxi

Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito maizena triturado (200 g)
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • Folhas de hortelã para decorar

Recheio:

  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Cobertura:

  • 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1 1/3 xícara (chá) de água fria
  • 2 xícaras (chá) de abacaxi em cubos
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

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Bolo Mesclado 01

Bolo Mesclado 01

Ingredientes:

Massa:

  • 5 ovos,
  • 1 xícara (chá) de leite fervido,
  • 2 xícaras (chá) de açúcar,
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo,
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado,
  • 1 lata de creme de leite,
  • ½ l de leite,
  • 3 gemas,
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura branca:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar,
  • 1 xícara (chá) de água,
  • 1 colher (chá) de baunilha,
  • 3 claras

Cobertura de chocolate:

  • 3 colheres (sopa) de açúcar,
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó,
  • 1 colher (café) de manteiga,
  • 2 colheres (sopa) de leite

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