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Lanche de Lombo Canadense

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Ingredientes:

  • 1 pão de metro com gergelim
  • ½ xícara de (chá) de maionese
  • ½ pé de alface lavado e picado
  • 1 xícara e ½ de (chá) de batata palha
  • 3 colheres de (sopa) de iogurte natural
  • 2 colheres de hortelã
  • 4 colheres de (sopa) de cheiro verde picado
  • 2 colheres de (sopa) de manjericão
  • 2 tomates picados
  • 200 g de queijo prato ralado
  • 300 g de lombo canadense fatiado
  • Azeitonas para decorar

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata a maionese; o iogurte, a hortelã, o cheiro verde e o manjericão até ficar homogêneo.
  • Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe o patê, coloque o lombo, o queijo, os tomates, a alface e a batata palha.
  • Feche, corte em fatias e decore com palitos espetados com azeitonas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Lombo

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Ingredientes:

  • 150 g lombo fresco
  • 150 g queijo parmesão ou do tipo preferido
  • Pão de forma cortado em triângulo
  • Azeite
  • Alface
  • Limão
  • 1 tomate

Modo de Preparar:

  • Pegue 4 fatias de pão de forma.
  • Passe um pouco de azeite e ponha uma sobre a outra assim você ficará com duas partes.
  • Leve à torradeira por trinta segundos, depois faça a mesma coisa com a outra parte, em seguida coloque duas rodelas de tomate, 4 gotas de limão.
  • Ponha metade das fatias do lombo, depois todas as fatias do queijo e termine completando com o que sobrou do lombo.
  • Cubra com 4 folhas de alface.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Lombinho com Bacon Frito

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Ingredientes:

  • 1 xícara de maionese
  • 1 kg de lombinho
  • 1 kg de bacon frito
  • 4 tomates picados em rodela
  • Alface a gosto
  • 8 filões

Modo de Preparar:

  • Passe a maionese no pão.
  • Coloque um punhado de lombinho, coloque alface, coloque bacon frito, coloque o tomate por final.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Lombinho com Alho

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Ingredientes:

  • 8 dentes de alho
  • 2 colheres de (sopa) de maizena (amido de milho)
  • 150 g de mussarela ralada
  • 200 g de lombinho picado
  • ½ xícara de óleo
  • Sal e orégano
  • 2 copos de leite
  • 6 baguetes

Cobertura:

  • 2 colheres de (sopa) de maionese
  • 2 colheres de (sopa) de queijo ralado
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes.
  • Leve ao fogo, juntando a mussarela ralada e mexa até engrossar.
  • Frite o lombinho e misture no creme, recheie as baguetes, pincele a cobertura e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Legumes

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Ingredientes:

  • ½ kg de queijo de minas fresco, batido no liquidificador com um pouco de leite ou ½ kg de ricota passada pela peneira
  • 1 colher de (sopa) de cebolinha verde picada
  • ½ xícara de cenoura ralada no ralo grosso
  • Sal, pimenta-do-reino e suco de limão a gosto
  • 1 baguete

Modo de Preparar:

  • Coloque o queijo (ou a ricota) em uma vasilha, junte os demais ingredientes e tempere com sal, pimenta e suco de limão.
  • Misture bem.
  • Recheie a baguete e sirva

Fonte:  http://www.livrodereceitas.com