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Lanche de Grão de Bico

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de grão de bico
  • 3 colheres de (sopa) de Tahine (pasta de gergelim vendida em latas)
  • 3 colheres de (sopa) de suco de limão coado
  • 4 dentes de alho espremidos
  • 2 colheres de (sopa) de salsinha picada
  • 4 colheres de (sopa) de azeite
  • Pão Sírio

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o grão-de-bico e passe pelo liquidificador aos poucos ou pelo multiprocessador.
  • À parte, bata o Tahine, o suco de limão, o alho, o sal e o azeite.
  • Misture com a pasta de grão-de-bico, acrescente a salsinha e mexa bem.
  • Esta pasta é indicada para rechear pães sírios.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Kani Kama e Salada

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Ingredientes:

  • 1 pão de metro com gergelim
  • 1 xícara de (chá) de maionese
  • 1 xícara de (chá) de palmito picado
  • ½ pé de alface americana picada
  • 2 cenouras médias raladas
  • 400 g de kani kama desfiado
  • Cerejas e azeitonas para decorar

Modo de Preparar:

  • Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe a maionese.
  • Distribua o kani kama, o palmito, as cenouras e a alface.
  • Feche, corte em fatias e espete palitos com cerejas e azeitonas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Peito de Frango 03

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Ingredientes:

  • Pão francês
  • 1 porção de peito de frango picado bem miúdo e temperado
  • 2 folhas de alface
  • 2 rodelas de tomate
  • 1 colher de (sopa) de milho verde
  • 1 fatia de mussarela
  • 1 fatia de presunto

Modo de Preparar:

  • Grelhar bem o peito de frango.
  • Montar o pão com todos os ingredientes e colocar o pão na chapa.
  • Acrescentar o frango.
  • Pressionar bem o pão em cima da chapa, e está pronto.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Peito de Frango 02

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma
  • 1 peito de frango desfiado
  • ½ cebola e um tomate
  • 2 colheres de (sopa) de maionese
  • Salsinha, cebolinha e sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Temperar e cozinhar o peito de frango, depois de pronto desfiar tudo.
  • Picar bem a cebola o tomate a salsinha e a cebolinha.
  • Junte o frango desfiado a maionese e o sal, mexa bem.
  • É só passar no pão de fôrma e degustar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Peito de Frango 01

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 copo de requeijão
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pão de metro
  • 2 cenouras raladas
  • 300 g de queijo provolone fatiado
  • 300 g de peito de peru defumado
  • Damascos para decorar
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture o frango, o requeijão, o creme de leite, sal e pimenta.
  • Abra o pão na horizontal, espalhe a mistura e cubra com a cenoura ralada, o provolone e o peito de peru.
  • Feche, decore com palitos espetados com damascos e sirva em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com