Camarão ao Gorgonzola 02

Camarão ao Gorgonzola 02

Camarão ao Gorgonzola 02Ingredientes:

  • 400 g de camarão limpo
  • 1 xícara [chá] de queijo gorgonzola picadinho
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e parmesão ralado a gosto,
  • Manteiga e azeite de oliva
  • 2 colheres [sopa] de alho-poró (ou meia cebola e 2 dentes de alho)

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Camarão Quatro Queijos 02

Camarão Quatro Queijos 02

Camarão Quatro Queijos 02Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • 400 g de camarão médio limpo
  • 1 xícara (chá) de requeijão tipo catupiry
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 2 xícaras (chá) de batata palha
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto

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Torta de Cebola com Salada

Torta de Cebola com Salada

Torta de Cebola com SaladaIngredientes:

Massa:

  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de manteiga gelada
  • 1 gema
  • ¼ de xícara de água

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 cebolas em rodelas
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Salada:

  • 1 maço de rúcula
  • 2 peras com casca em fatias
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 100 g de queijo gorgonzola esmigalhado

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Salada de Escarola com Pera Recheada

Salada de Escarola com Pera Recheada

Salada de Escarola com Pera RecheadaIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de vinagre
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 70 g de queijo gorgonzola
  • 50 g de queijo mascarpone
  • 1 ½ xícara (chá) de noz picada
  • 4 peras maduras
  • 6 folhas de escarola do miolo lavadas e escorridas
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

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