Arquivo da tag: Frango

Frango com Abacaxi 02

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Ingredientes:

  • 1 cebola média picada,
  • 2 colheres (sopa) de óleo,
  • 1 frango médio em pedaços,
  • 2 tabletes de caldo de galinha,
  • ½ xícara (chá) de vinho branco (opcional),
  • 1 ½ xícaras (chá) de abacaxi em calda escorrido e picado.

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola no óleo, acrescente o frango e doure bem.
  • Junte o caldo de galinha, 2 xícaras (chá) de água fervente e o vinho e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 30 minutos.
  • Junte o abacaxi e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.portalbrasil.eti.br

Frango à Caçadora 06

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Ingredientes:

  • 1 frango inteiro cortado em pedaços
  • Sal
  • Folhas de louro
  • Pimenta do reino
  • Alecrim
  • ½ l vinho tinto seco para temperar
  • 4 dentes de alho (2 esmagados e 2 fatiados)
  • Farinha de trigo para polvilhar
  • Óleo de oliva
  • 6 filés de anchovas
  • 200 g de azeitona pretas
  • 200 g de azeitona verde
  • 2 latas de tomates italiano sem pele

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com alhos sal pimenta do reino o alecrim, louro e vinho (faça um marinado e deixe de um dia para outro de preferência.
  • Escorra bem o frango e polvilhe na farinha de trigo,
  • Numa panela coloque o azeite de oliva e frite o frango levemente até ficar um pouco dourado e reserve.
  • Coloque na mesma panela o alho e fatias e refogue até dourar.
  • Acrescente as anchovas, o tomate pelado as azeitonas e o resto do marinado
  • Deixe refogar por 5 minutos.
  • Coloque o frango e deixar refogando por uns 15 minutos.
  • Retire do fogo e coloque numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
  • Retire e sirva como acompanhamento de polenta ou quirela de milho

Fonte: http://vitrin_c.taroba.com.br

Galinha de Forno

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Ingredientes:

  • 1 frango
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 pacote de creme de aspargos
  • 1 litro de leite
  • Queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Misture o creme de cebola, o creme de aspargos e o leite e ponha sobre a galinha.
  • Salpique queijo ralado e leve ao forno para assar.

Fonte: Delícia de Receita – http://www.deliciadereceita.com.br

Sanduíche de Baixas Calorias

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Ingredientes:

  • 100 g de frango desfiado;
  • 4 colheres de creme de leite light;
  • Ervilha;
  • Cebolinha picada;
  • ½ cenoura ralada
  • 2 colheres de requeijão light.

Modo de Preparar:

  • O preparo é simples, basta misturar todos os ingredientes até que a massa ganhe uma consistência cremosa.
  • Espalhe em seguida no pão e o sanduíche estará pronto.

Fonte: http://www.site.araraquara.com.br

Frango ao Molho de Goiaba 01

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Ingredientes:

  • 2 kg de frango
  • 3 colheres (sopa) de alecrim
  • 1 colher (chá) de tempero desidratado
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 4 colheres (sopa) de shoyu light
  • 1 xícara (chá) de suco de goiaba pronto ou natural.
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 4 colheres (sopa) de gergelim

Molho:

  • 2 copos de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de suco de goiaba
  • 1 cebola ralada

Modo de Preparar:

  • Tempere a ave com alecrim, o tempero desidratado, canela, shoyu e suco de goiaba.
  • Deixe nesse marinado por 4 horas.
  • A seguir, coloque numa assadeira e pincelei com margarina light.
  • Cubra com papel-alumínio e asse por 1 hora em fogo médio.
  • Depois retire o papel-alumínio e asse por mais 1 hora.

Molho:

  • Dissolva o amido de milho no suco de goiaba e acrescente ao caldo de galinha.
  • Leve ao fogo para engrossar.
  • Sirva com a ave.

Fonte: Tianinha – http://www.flickr.com